Net als Kuhinja dela heeft ook het Nederlandse restaurant Syr een heel bijzonder verhaal. Het werd geopend met behulp van startkapitaal. Er hebben ruim 500 investeerders in geïnvesteerd en de specialiteit is dat er Syrische en Afghaanse vluchtelingen in dienst zijn die als onderdeel van de vluchtelingengolf naar Nederland zijn gekomen. Het serveert inheemse gerechten uit Syrië in Europese stijl.
Begunce prepogosto obsojamo in to, še preden smo enemu samemu dali priložnost. Restavracija Syr, ki se nahaja v nizozemskem mestu Utrecht, je neposreden odgovor na migrantsko krizo, odprli pa so jo s pomočjo kampanje za crowdfunding.
Restavracija zaposluje sirske in afganistanske begunce in jim želi s karierno priložnostjo omogočiti lažjo in hitrejšo asimilacijo oz. integracijo v družbo.
LEES VERDER: Eten in dit restaurant is goedkoper als je goed opgevoede kinderen hebt
V restavraciji Syr strežejo sirske jedi na evropski način, poleg okusne hrane pa ima na razpolago tudi razstavni prostor za kulturni program, predstavitve, delavnice in debate.
Galerija – restavracija Syr:
Meer informatie:
restaurantsyr.nl
