Ähnlich wie Kuhinja dela hat auch das niederländische Restaurant Syr eine ganz besondere Geschichte. Es wurde mit Hilfe von Startkapital eröffnet. Über 500 Investoren haben darin investiert, und seine Besonderheit ist, dass es syrische und afghanische Flüchtlinge beschäftigt, die als Teil der Flüchtlingswelle in die Niederlande kamen. Es serviert einheimische Gerichte aus Syrien im europäischen Stil.
Begunce prepogosto obsojamo in to, še preden smo enemu samemu dali priložnost. Restavracija Syr, ki se nahaja v nizozemskem mestu Utrecht, je neposreden odgovor na migrantsko krizo, odprli pa so jo s pomočjo kampanje za Crowdfunding.
Restavracija zaposluje sirske in afganistanske begunce in jim želi s karierno priložnostjo omogočiti lažjo in hitrejšo asimilacijo oz. integracijo v družbo.
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V restavraciji Syr strežejo sirske jedi na evropski način, poleg okusne hrane pa ima na razpolago tudi razstavni prostor za kulturni program, predstavitve, delavnice in debate.
Galerija – restavracija Syr:
Mehr Informationen:
restaurantsyr.nl
