Hvis vores partner får det bedste frem i os, er det et tydeligt tegn på, at vi dyrker et harmonisk og sundt forhold. Vi opdager også det samme fænomen inden for ernæring, da nogle af vores yndlingssnacks kun bliver den bedste udgave af sig selv i par.
Friske, saftige, velsmagende, sunde LUŠT-tomater fra Prekmurje - hvem elsker ikke saftige og forfriskende røde tomater, som vi nyder at bide i i de varmere måneder eller tilberede dem på en speciel måde? Hvis de er vokset på vores jord, "giver de op" til os så meget desto mere.
Byen Buñol kan i hvert fald ikke betegnes som et turistparadis, men af hensyn til La Tomatina-festivalen, der finder sted hver sidste onsdag i august (også i år svigtede de ikke traditionen), bliver det til et paradis for alle elskere af at kaste tomater. Det er en rigtig massakre, bortset fra i stedet for blod, flyder tomatjuice, og på grund af alle de fester og sidebegivenheder, der omgiver denne ugelange festival, får sætningen "mal byen rød"* sin bogstavelige betydning.
Lad os i efteråret fjerne usunde snacks fra vores menukort og i stedet for fede gryderetter, hvide brødsandwich og supper, som hovedsageligt er baseret på fløde, forkæle os selv med et lækkert varmt måltid, der giver vores krop en generøs mængde vitaminer og mineraler uden overskud usunde fedtstoffer og forarbejdede kulhydrater. Opskriften på tomatsuppe vil være perfekt til dette.
Fejringen af det nye år ender normalt med en alvorlig hovedpine og generel utilpashed. Den festlige punch, søde cocktails og mange "takratki", som vi nød aftenen før, bliver til en sand rædsel om morgenen. For at gøre starten på 2015 så behagelig som muligt, har vi udarbejdet en liste med retter og drikkevarer til alle, der kiggede for dybt i glasset til det nye år, som helt sikkert vil jage en ubehagelig alkoholisk tømmermænd væk.
Nu hvor sæsonen med friske tomater er på sit højeste, er det tid til at spise dem til dit hjertes lyst. Er du løbet tør for ideer til at tilberede denne lækre frugt? Hvorfor ikke prøve en simpel butterdejssnack, der er ret nem at tilberede. Vi har til dig et barns nemme, men fremragende opskrift på en saftig snack med tomater, der er værd at huske!
Vil du pifte din tomatsuppe op med andet end brødcroutoner? I stedet for ristet brød, lær at lave lækre osteruller af cheddar og toast.
Frugter som tomater, agurker og zucchini er meget populære grøntsager i vores kost, så de bør heller ikke mangle i haven. De har brug for meget varme og fugt, fordi de er meget følsomme over for sygdomme, og deres sundhedstilstand skal overvåges regelmæssigt, og der skal træffes rettidig handling.
Ketchup er et meget populært fødevaretilsætningsstof. Når du prøver hjemmelavet ketchup, vil du være overbevist om, at det er al den tid værd, du bruger på at tilberede den, for smagen er uforlignelig fyldigere og mere velsmagende.
Hvad ville du gøre uden kolde salater, da de er et godt måltid på sommerdagene. Kombinationen af fetaost og lækre grøntsager vil glæde selv de mest krævende ganer.
Vidste du, at du nemt kan holde tomater friske selv i vintermånederne? Hvordan forlænger du dens holdbarhed?
Vi præsenterer dig for en spansk opskrift, hvis hovedstjerne er tun i tomatsauce.