Wenn unser Partner das Beste aus uns herausholt, ist das ein klares Zeichen dafür, dass wir eine harmonische und gesunde Beziehung pflegen. Dasselbe Phänomen entdecken wir auch im Bereich der Ernährung, denn einige unserer Lieblingssnacks werden nur zu zweit zur besten Version ihrer selbst.
Tomaten
Frische, saftige, schmackhafte, gesunde LUŠT-Tomaten aus Prekmurje - wer liebt nicht saftige und erfrischende rote Tomaten, in die wir in den wärmeren Monaten gerne hineinbeißen oder sie auf besondere Weise zubereiten? Sind sie auf unserem Boden gewachsen, „geben“ sie uns erst recht auf.
Als Touristenparadies kann man das Städtchen Buñol jedenfalls nicht bezeichnen, aber zum Wohle des La Tomatina-Festes, das jeden letzten Mittwoch im August stattfindet (auch dieses Jahr hat man die Tradition nicht verfehlt), dreht es sich in ein Paradies für alle Liebhaber des Tomatenwerfens. Es ist ein echtes Massaker, außer dass statt Blut Tomatensaft fließt, und mit all den Partys und Nebenveranstaltungen, die dieses einwöchige Festival umgeben, nimmt der Ausdruck „malt die Stadt rot“* seine wörtliche Bedeutung an.
Lasst uns diesen Herbst ungesunde Snacks von unserer Speisekarte streichen und uns statt fettiger Eintöpfe, Weißbrot-Sandwiches und Suppen, die hauptsächlich auf Sahne basieren, eine köstliche warme Mahlzeit gönnen, die unseren Körper ohne viel Vitamine und Mineralstoffe versorgt überschüssige ungesunde Fette und verarbeitete Kohlenhydrate. Das Tomatensuppenrezept ist dafür perfekt.
Die Feier des neuen Jahres endet normalerweise mit starken Kopfschmerzen und allgemeinem Unwohlsein. Der festliche Punsch, süße Cocktails und viele „Takratki“, die wir am Vorabend genossen haben, verwandeln sich am Morgen in einen wahren Horror. Um den Start ins Jahr 2015 so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir für alle, die zu tief ins neue Jahr geschaut haben, eine Speisen- und Getränkekarte zusammengestellt, die einen unangenehmen alkoholischen Kater sicher vertreibt.
Jetzt, wo die Saison der frischen Tomaten ihren Höhepunkt erreicht hat, ist es Zeit, sie nach Herzenslust zu essen. Sind Ihnen die Ideen für die Zubereitung dieser köstlichen Frucht ausgegangen? Probieren Sie doch mal einen einfachen Blätterteig-Snack, der ganz einfach zuzubereiten ist. Wir haben für Sie ein kinderleichtes, aber hervorragendes Rezept für einen saftigen Snack mit Tomaten, das es sich zu merken lohnt!
Möchten Sie Ihre Tomatensuppe mit etwas anderem als Brotcroutons aufpeppen? Anstelle von geröstetem Brot lernen Sie, wie man köstliche Käsebrötchen aus Cheddar und Toast zubereitet.
Früchte wie Tomaten, Gurken und Zucchini sind sehr beliebte Gemüsesorten in unserer Ernährung, daher sollten sie auch im Garten nicht fehlen. Sie brauchen viel Wärme und Feuchtigkeit, da sie sehr anfällig für Krankheiten sind und ihr Gesundheitszustand regelmäßig überwacht und rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden müssen.
Ketchup ist ein sehr beliebter Lebensmittelzusatz. Wenn Sie selbstgemachten Ketchup probieren, werden Sie überzeugt sein, dass sich die ganze Zeit für die Zubereitung lohnt, denn der Geschmack ist unvergleichlich voller und schmackhafter.
Was würden Sie ohne kalte Salate tun, denn sie sind eine tolle Mahlzeit an Sommertagen. Die Kombination aus Feta-Käse und leckerem Gemüse wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Wussten Sie, dass Sie Tomaten auch in den Wintermonaten problemlos frisch halten können? Wie verlängert man die Haltbarkeit?
Wir präsentieren Ihnen ein spanisches Rezept, dessen Hauptdarsteller Thunfisch in Tomatensauce ist.