Wenn Sie Pfannkuchen lieben, müssen Sie unbedingt die japanischen Dorayaki-Pfannkuchen probieren, die durch ihre Konsistenz und ihren Geschmack beeindrucken.
Dorayaki-Pfannkuchen Sie sind eine traditionelle Delikatesse im Land der aufgehenden Sonne. Dies sind kleinere und dickere Pfannkuchen, die in Japan als Sandwich gegessen werden, da süße Adzukibohnenpaste zwischen zwei fluffigen Pfannkuchen gestrichen wird. Wer diese japanische Köstlichkeit nicht zur Hand hat, kann auch traditionelle Pfannkuchenaufstriche wie Aprikosenmarmelade oder Nutella verwenden.
Dorayaki-Pfannkuchen sind sehr einfach zuzubereiten – Sie brauchen nur sechs Zutaten, die die meisten von Ihnen in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer finden werden! Sind Sie bereit?
Rezept für Dorayaki-Pfannkuchen
Zutaten
- 150 Gramm Mehl
- 110 Gramm Zucker
- 3 Esslöffel Wasser oder Milch
- 2 große Eier
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Backpulver
- Pflanzenöl
- nach Belieben verteilen
Vorbereitung
Eier mit Zucker und Honig verrühren und aufschlagen. Backpulver in Wasser oder Milch auflösen. Gut verrühren und die Mischung zu den Eiern geben. Das Mehl sieben und unter Rühren nach und nach zu den Eiern geben, bis eine glatte Masse entsteht.
Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Pfannkuchenteig hineingeben – einen Kreis von bis zu 10 Zentimeter Durchmesser formen. Backen Sie den Pfannkuchen, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Den Pfannkuchen wenden und backen, bis er auf beiden Seiten eine schöne goldbraune Farbe bekommt. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie den gesamten Pfannkuchenteig aufgebraucht haben.
Den Aufstrich Ihrer Wahl großzügig zwischen zwei Pancakes verteilen und noch warm servieren. So süß gut gelaufen!
