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6 slowenischer kulinarischer Himmel, den Sie dieses Jahr unbedingt besuchen müssen

Ist Ihr idealer Urlaub auch ein Gourmet-Erlebnis, nach dem Sie sich nur wenige Schritte entfernt in ein bequemes Bett legen können? Wenn Sie mit Ja geantwortet haben, dann ist der folgende Artikel genau das Richtige für Sie. Wir haben nach einigen der am besten klingenden kulinarischen Erlebnisse gesucht, von denen mit Michelin-Sternen bis hin zu denen, die den Geldbeutel schonen.

Kulinarisch

7 kulinarische Trends, die das Jahr 2021 prägen werden

Aufgrund der Bedingungen, unter denen sich die ganze Welt im vergangenen Jahr befand, haben sich unsere Gewohnheiten in vielerlei Hinsicht geändert. Da wir die meiste Zeit zu Hause verbracht haben, haben wir uns an die aktuelle Situation angepasst. Wenn wir also über die Welt des Essens und der Gastronomie sprechen, haben wir einige neue Gewohnheiten angenommen und einige neue kulinarische Fähigkeiten gelernt.

Kulinarisch

Ana Roš ist offiziell die beste Köchin der Welt 2017

Laut dem Magazin The World's 50 Best Restaurants ist Ana Roš die beste Köchin der Welt im Jahr 2017. „Ein zufälliger Koch, der die slowenische Küche auf die Weltkarte gebracht hat“, schrieben sie unter anderem über den Manager des Restaurants Hiša Franko. der sie in die Stratosphäre-Netflix-Serie Chef's Table brachte.

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Ayatana – Kochstudio in Lesce

"Eines der angenehmsten Dinge im Leben ist die Tatsache, dass wir mehrmals am Tag alles, was wir tun, unterbrechen und unsere Aufmerksamkeit dem Essen widmen müssen", sagte der berühmte Tenor Luciano Pavarotti einmal. Ayatana, die Heimat kreativer Aromen, inspiriert von einer Fundgrube veganer und magerer Rezepte, hat ihr Zuhause in einer renovierten Scheune aus dem Jahr 1614 gefunden magere Desserts. Wenn Sie die Schönheit und Vielfalt der veganen und präzisen Küche kennenlernen oder Ihr Wissen erweitern möchten, ist ein Besuch im Ayatana ein Muss.

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Biró: ein neues Bistro in Ljubljana, das Geschichten für jeden Geschmack schreibt

Gornji trg in Ljubljana duftet nach neuen kulinarischen Angeboten. Im Mai eröffnete dort ein neues Biró-Bistro, das zu selbstgebackenen Sandwiches, hausgemachtem Bananenbrot und hausgemachtem Schokoladenkuchen mit Roter Bete einlädt.

Kulinarisch

Bizarr! Restaurants, die mit der Gastronomie zu weit gegangen sind

Restaurants auf der ganzen Welt haben ständig mit einer Vielzahl von Wettbewerbern zu kämpfen. Daher ist es eigentlich nicht ungewöhnlich, dass sie äußerst ungewöhnliche Taktiken anwenden, um Gäste anzulocken.

Kulinarisch

BOSCH'S REZEPT – Gemüse-Enchiladas

Es kommen wärmere Tage, an denen wir das Mittagessen auf dem Balkon oder im Garten servieren können. Peppen Sie Ihre Mahlzeit mit gesunden und leckeren Gemüse-Enchiladas auf.

Städtischer Ort

Brodo: ein neuer Standard für Sandwiches

Anfang des Jahres erwachte im Zentrum von Ljubljana eine neue Bar zum Leben. Brodo, der neue Sandwich-Laden im Erdgeschoss des Metalka, ist derzeit das angesagteste Imbiss-Restaurant der Hauptstadt. Was Luka und Urška vor einem Jahr mit Mahlzeiten im Imbiss Ludi geschafft haben, haben sie dieses Jahr auf ein schnelles Mittagessen im Bagel übertragen.

Kulinarisch

Guten Appetit? Etikette in italienischen Restaurants

Es gibt nichts Besseres als einen herzhaften Teller Pasta, eine leckere Pizza oder ein erfrischendes Eis, um unseren Heißhunger zu stillen. Die italienische Küche ist auf der ganzen Welt beliebt, aber es ist wichtig zu bedenken, dass sie auch eine Reihe von Bräuchen und Sitten mit sich bringt, die es zu beachten gilt. Von der Bestellung bis zum Trinkgeld gibt es mehrere häufige Fehler bei der Etikette, die Menschen in italienischen Restaurants machen.

Kulinarisch

Burgerizza – sündiger Cheeseburger mit Pizza statt Brot

Wir sind daran gewöhnt, dass ein Hamburger von zwei Hälften eines Brotballs umarmt wird, aber nicht eine Burgerizza. Burgerizza ist ein Cheeseburger mit Pizza statt Schote. Aber kann so ein Hamburger überhaupt lecker sein? Wer liebt Pizza nicht? Wir hören auch keine Leute, die sich über die Cheeseburger beschweren, also lautet die Antwort, zumindest theoretisch, ja. In der Praxis kann man das aber jenseits des großen Teichs versuchen, nämlich auf dem Turner Field, einem Austragungsort vor dem Baseballfeld in Atlanta (USA).

Veranstaltungen Kulinarisch

Über Rasen und Stoppeln: Eine wilde Woche bei Layer in Kranj

Endlich hat uns der Frühling mit etwas milderen Temperaturen beglückt – und diese bringen auch eine wichtige Phase des Umdenkens unserer Lebensweise, insbesondere unseres Verhältnisses zur Natur. Eine angenehme Gelegenheit zur Selbsteinschätzung bietet die Veranstaltung Durch Gras und Stoppeln: Wilde Woche im Haus der Schicht in Kranj, die zwischen dem 22. und 26. Mai 2017 stattfinden wird. Die Veranstaltung besteht aus Vorträgen, Workshops und Kunstausstellungen, die dem Thema gewidmet sind eine Hommage an Mutter Natur.

Kulinarisch

Choconips: Schokolade in Form von Nippeln

Bizarre Schokolade von Mme KIKI kommt aus Japan. Choconips ist eine Serie aus acht verschiedenen Schokoriegeln in Form der Brustwarzen jüngerer und älterer Frauen. Glücklich oder geschmacklos? Die Entscheidung überlassen wir Ihnen.

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