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6 paradiso culinario sloveno che devi visitare quest'anno

La tua vacanza ideale è anche un'esperienza gourmet, dopodiché puoi sdraiarti tranquillamente su un comodo letto, a pochi passi di distanza? Se hai risposto di sì, allora il seguente articolo farà al caso tuo. Abbiamo cercato alcune delle migliori esperienze culinarie, da quelle con stelle Michelin a quelle più adatte al portafoglio.

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7 tendenze culinarie che segneranno il 2021

A causa delle condizioni in cui si trovava il mondo intero l'anno scorso, le nostre abitudini sono cambiate in molti modi. Dato che passavamo la maggior parte del nostro tempo a casa, ci siamo adattati alla situazione attuale, quindi quando parliamo del mondo del cibo e della gastronomia, abbiamo adottato alcune nuove abitudini e imparato alcune nuove abilità culinarie.

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Ana Roš è ufficialmente la migliore chef del mondo 2017

Secondo la rivista The World's 50 Best Restaurants, Ana Roš è la migliore chef del mondo nel 2017. "Una chef per caso che ha portato la cucina slovena sulla mappa del mondo", hanno scritto tra l'altro del direttore del ristorante Hiša Franko, che l'ha lanciata nella stratosfera della serie Netflix Chef's Table.

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Ayatana – studio culinario a Lesce

"Una delle cose più piacevoli della vita è il fatto che più volte al giorno dobbiamo interrompere tutto ciò che stiamo facendo e dedicare la nostra attenzione al cibo", disse una volta il famoso tenore Luciano Pavarotti. Ayatana, la casa dei sapori creativi ispirati da un tesoro di ricette vegane e magre, ha trovato casa in un fienile ristrutturato del 1614. Presto ospiterà laboratori culinari innovativi e altri eventi, oltre al catering e alla presa ordini. dolci magri. Se vuoi conoscere la bellezza e la diversità della cucina vegana e precisa o vuoi aggiornare le tue conoscenze, una visita ad Ayatana è d'obbligo.

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Biró: un nuovo bistrot a Lubiana che scrive storie per tutti i gusti

Gornji trg a Lubiana profuma di nuove offerte culinarie. A maggio ha aperto lì un nuovo bistrot Biró, che invita chi vuole a gustare panini fatti in casa, pane alla banana fatto in casa e torta al cioccolato fatta in casa con barbabietola rossa.

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Bizzarro! Ristoranti che sono andati troppo oltre con il servizio di ristorazione

I ristoranti di tutto il mondo devono continuamente confrontarsi con un gran numero di concorrenti. Pertanto, in realtà non è insolito che utilizzino tattiche estremamente insolite per attirare gli ospiti.

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LA RICETTA DI BOSCH – Enchiladas di verdure

Stanno arrivando le giornate più calde, in cui potremo servire il pranzo sul balcone o in giardino. Ravviva il tuo pasto con enchiladas di verdure sane e deliziose.

Punto urbano

Brodo: un nuovo standard per i panini

All'inizio dell'anno è nato un nuovo bar nel centro di Lubiana. Brodo, la nuova panineria al piano terra di Metalka, è attualmente il ristorante da asporto più "in" della capitale. Ciò che Luka e Urška riuscivano un anno fa con i pasti allo snack bar Ludi, quest'anno lo hanno trasferito in un pranzo veloce confezionato in un bagel.

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Buon Appetito? Il galateo nei ristoranti italiani

Non c'è niente come un abbondante piatto di pasta, una deliziosa pizza o un gelato rinfrescante per soddisfare le nostre voglie. La cucina italiana è amata in tutto il mondo, ma è importante ricordare che porta con sé anche una serie di usi e costumi che vanno osservati. Dall'ordinazione alla mancia, ci sono diversi errori di etichetta comuni che le persone commettono nei ristoranti italiani.

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Burgerizza – peccaminoso cheeseburger con pizza al posto del pane

Vajeni smo, da hamburger objemata dve polovici kruhove bombice, a ne burgerizze. Burgerizza je namreč cheeseburger s picama namesto stručke. Pa je tak hamburger sploh lahko okusen? Le kdo ne mara pice? Tudi za cheeseburgerje ne slišimo, da bi se ljudje pritoževali, zato je odgovor, vsaj v teoriji, pritrdilen. V praksi pa to lahko poskusite onkraj luže, in sicer na Turner Fieldu, prizorišču pred bejzbolskim igriščem v Atlanti (ZDA).

Eventi culinario

Sopra zolle e stoppie: una settimana selvaggia a casa di Layer a Kranj

Finalmente la primavera ci ha fatto piacere con temperature leggermente più miti - e queste portano anche un importante periodo di riconsiderazione del nostro modo di vivere, in particolare del nostro rapporto con la natura. Una piacevole occasione di autovalutazione è offerta dall'evento Through sod and stoppie: Wild week at Layer's house a Kranj, che si svolgerà dal 22 al 26 maggio 2017. L'evento si articolerà in conferenze, workshop e mostre d'arte dedicate a rendendo omaggio a Madre Natura.

culinario

Choconips: cioccolato a forma di capezzoli

Il bizzarro cioccolato di Mme KIKI viene dal Giappone. Choconips è una serie di otto diverse barrette di cioccolato a forma di capezzoli di donne giovani e meno giovani. Fortunato o insapore? Lasciamo a voi la decisione.

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