culinair

6 Sloveense culinaire hemel die je dit jaar moet bezoeken

Is jouw ideale vakantie ook een gastronomische belevenis, waarna je op een steenworp afstand in alle rust kunt neerploffen op een comfortabel bed? Als je ja hebt geantwoord, dan is het volgende artikel geschikt voor jou. We hebben gezocht naar enkele van de best klinkende culinaire ervaringen, van die met Michelin-sterren tot die die meer portemonnee-vriendelijk zijn.

Lees meer

culinair

7 culinaire trends die het jaar 2021 zullen markeren

Door de omstandigheden waarin de hele wereld vorig jaar verkeerde, zijn onze gewoonten in veel opzichten veranderd. Omdat we het grootste deel van onze tijd thuis doorbrachten, hebben we ons aangepast aan de huidige situatie, dus als we het hebben over de voedsel- en gastronomische wereld, hebben we nieuwe gewoonten aangenomen en nieuwe culinaire vaardigheden geleerd.

Lees meer

culinair

Ana Roš is officieel de beste chef-kok ter wereld 2017

Ana Roš je po izboru revija The World's 50 Best Restaurants najboljša kuharska mojstrica na svetu 2017. ''Naključna chefinja, ki je postavila slovensko kuhinjo na svetovni zemljevid,'' so med drugim zapisali o vodji restavracije Hiša Franko, ki jo je v stratosfero izstrelila Netflixova serija Chef's Table.

Lees meer

Stedelijk punt

Ayatana – culinaire studio in Lesce

"Een van de leukste dingen in het leven is het feit dat we meerdere keren per dag moeten stoppen met alles wat we doen en onze aandacht aan eten moeten geven", zei de beroemde tenor Luciano Pavarotti ooit. Ayatana, de bakermat van creatieve smaken geïnspireerd door een schat aan veganistische en magere recepten, heeft zijn thuis gevonden in een gerenoveerde schuur uit 1614. Het zal binnenkort innovatieve culinaire workshops en andere evenementen organiseren, evenals catering en bestellingen opnemen. magere desserts. Wil je de schoonheid en diversiteit van de veganistische en precieze keuken leren kennen of je kennis opfrissen, dan is een bezoek aan Ayatana een must.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

Biró: een nieuwe bistro in Ljubljana die verhalen schrijft voor elke smaak

Gornji trg in Ljubljana ruikt naar nieuw culinair aanbod. In mei opende daar een nieuwe Biró-bistro, die iedereen uitnodigt om te genieten van zelfgebakken broodjes, zelfgemaakt bananenbrood en zelfgemaakte chocoladetaart met rode biet.

Lees meer

culinair

Bizar! Restaurants die te ver gingen met foodservice

Restaurants over de hele wereld hebben voortdurend te maken met een groot aantal concurrenten. Daarom is het eigenlijk niet ongebruikelijk dat ze uiterst ongebruikelijke tactieken gebruiken om gasten aan te trekken.

Lees meer

culinair

BOSCH'S RECEPT – Groentenenchiladas

Er komen warmere dagen aan, waarop we de lunch op het balkon of in de tuin kunnen serveren. Geef uw maaltijd een extra pit met gezonde en heerlijke groente-enchiladas.

Lees meer

Stedelijk punt

Brodo: een nieuwe standaard voor broodjes

Begin dit jaar kwam er een nieuwe bar tot leven in het centrum van Ljubljana. Brodo, de nieuwe broodjeszaak op de begane grond van Metalka, is momenteel het meest ‘in’ afhaalrestaurant van de hoofdstad. Wat Luka en Urška een jaar geleden voor elkaar kregen met maaltijden bij snackbar Ludi, hebben ze dit jaar omgezet in een snelle lunch verpakt in een bagel.

Lees meer

culinair

Buon appetito? Etiquette in Italiaanse restaurants

Er gaat niets boven een stevig bord pasta, een heerlijke pizza of een verfrissend ijsje om onze trek te stillen. De Italiaanse keuken is over de hele wereld geliefd, maar het is belangrijk om te onthouden dat het ook een reeks gebruiken en manieren met zich meebrengt die in acht moeten worden genomen. Van bestellen tot fooien, er zijn verschillende veel voorkomende etiquettefouten die mensen maken in Italiaanse restaurants.

Lees meer

culinair

Burgerizza – zondige cheeseburger met pizza in plaats van brood

Wij zijn gewend dat een hamburger wordt omarmd door twee helften van een broodbal, maar een burgerizza niet. Burgerizza is een cheeseburger met pizza in plaats van een peul. Maar kan zo’n hamburger überhaupt wel lekker zijn? Wie houdt er niet van pizza? We horen ook geen mensen klagen over de cheeseburgers, dus het antwoord is, althans in theorie, ja. In de praktijk kun je dit echter ook buiten de vijver proberen, namelijk bij Turner Field, een locatie voor het honkbalveld in Atlanta (VS).

Lees meer

Evenementen culinair

Over graszoden en stoppels: een wilde week in het huis van Layer in Kranj

De lente heeft ons eindelijk blij gemaakt met iets mildere temperaturen - en deze brengen ook een belangrijke periode van heroverweging van onze manier van leven met zich mee, vooral onze relatie tot de natuur. Een aangename gelegenheid voor zelfevaluatie biedt het evenement Through sod and stopbble: A wild week at Layer's House in Kranj, dat zal plaatsvinden tussen 22 en 26 mei 2017. Het evenement zal bestaan uit lezingen, workshops en kunsttentoonstellingen gewijd aan om hulde te brengen aan Moeder Natuur.

Lees meer

culinair

Choconips: chocolade in de vorm van tepels

Bizarre chocolade van Mme KIKI komt uit Japan. Choconips is een serie van acht verschillende chocoladerepen in de vorm van de tepels van jongere en oudere vrouwen. Gelukkig of smakeloos? Wij laten de beslissing aan u over.

Lees meer

1 2 3 4 … 22

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004