Sushi ist eine großartige Wahl für diejenigen, die mit verschiedenen Aromen und Texturen von Speisen experimentieren möchten. Bereiten Sie Sushi deshalb nach original japanischem Rezept zu.
Sushi ist ein einzigartiges Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat. Bereit machen Sushi nach original japanischem Rezept. Neben Reis und Fisch können Sie auch Gemüse, Obst oder andere Fleischsorten hinzufügen.
Sushi hat viele Vorteile, darunter ist es leicht verdaulich, voller Nährstoffe und gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Darüber hinaus ist es auch köstlich und macht Spaß zu essen, da es normalerweise in kleinen Portionen serviert wird, die alleine genossen oder mit Freunden und Familie geteilt werden können.
Es ist der wichtigste Teil bei der Zubereitung von Sushi Reis. Der Reis wird auf besondere Weise gekocht, Reisessig und einige andere Zutaten werden hinzugefügt, um ihm einen charakteristischen Geschmack und eine charakteristische Konsistenz zu verleihen. Dann wird der Reis abgekühlt und unter Zugabe von Füllung auf einem Seetangblatt namens Nori verteilt. Nachdem die Zutaten zusammengerollt sind, schneiden Sie es mit einem Messer in kleine Stücke.
Sushi nach original japanischem Rezept
Zutaten
- 2 Tassen Sushi-Reis
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 1/4 Tasse Reisessig
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- verrückte Blätter
- Füllung nach Wahl (z. B. roher Fisch, gekochte Krabben, gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Karotte etc.)
- Wasabi, Ingwer und Sojasauce zum Servieren
Anweisungen
- Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser, bis er sauber ist. Abdecken und auf mittlerer Stufe kochen, bis das Wasser kocht. Dann die Temperatur reduzieren und 10-15 Minuten kochen lassen, bis der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat.
- Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
- Sobald der Reis gar ist, vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen, dann in eine große Schüssel geben. Fügen Sie vorsichtig die Essigmischung hinzu und schwenken Sie sie, um den Reis gleichmäßig zu bedecken.
- Legen Sie die Nori-Kelp-Blätter auf die Sushi-Rollmatte und geben Sie eine kleine Menge Reis darauf. Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl auf den Reis. Aufrollen und in kleine Stücke schneiden.
- Mit Wasabi, Ingwer und Sojasauce nach Geschmack servieren.
