Cet automne, le studio de chocolat Dobnik, une entreprise familiale et chocolatier avec une tradition de 20 ans dans la fabrication de produits chocolatés, ne nous a pas oubliés. La nouvelle collection d'automne de pralines du Dobnik Chocolate Studio nous gâtera avec les saveurs de cannelle, d'amandes, de noisettes, de pistaches ou peut-être de porto. L'automne sera si doux, plus beau et plus amusant.
culinaire
Les Deliš sont de jolis verres avec des ingrédients en couches, à partir desquels vous pouvez facilement préparer de délicieuses friandises. C'est l'idée originale de Kristina Smodila, une graphiste au sens élégant de la cuisine, qui a reconnu le délicieux potentiel du produit et a été la première à le présenter officiellement au grand public. Le verre de Deliš's est son produit original, car elle prépare et teste elle-même les recettes de toutes les saveurs de Deliš. Il prend également soin de l’image globale du verre.
Le best-seller mondial des délices culinaires Dinner in the Sky revient dans la capitale ! Cette année, nous goûterons Ljubljana dans les airs entre le 13 et le 17 mai.
Vos papilles gustatives et votre estomac ont-ils survécu au premier Grill and BBQ Festival en mai ? Si la réponse est oui, alors préparez votre esprit et votre corps pour la dose d'octobre de viande, de bière et de vin slovène. Le premier week-end d'octobre est réservé aux délicieux cocooning. je bave déjà !
Aller au cinéma peut en réalité être une expérience pour tous les sens. La collaboration entre Soho House et Teatime Production a donné naissance au Edible Cinema, un cinéma où l'on peut voir et déguster le film, car on nous propose de délicieux menus avec des plats qui correspondent aux scènes du film.
Aiguisez vos papilles gustatives - le Sommet européen de l'alimentation réunira à nouveau de grands esprits culinaires au cœur de Ljubljana en 2019. Vous pourrez écouter des histoires culinaires inspirantes de locuteurs slovènes et étrangers et participer à des événements tels qu'un symposium professionnel, une visite culinaire des temples et des sites culturels de Ljubljana, un dîner inoubliable dans une atmosphère magique, une course de ski gastronomique sur Krvavac et bien plus encore. Cela vaut la peine d'assister à un événement aussi "délicieux".
Cette année aussi, nous pourrons déguster de belles bouchées à des prix équitables. FerFud revient dans les rues slovènes, cette fois sous le nom de FerFud DUEL. Et à quel genre de match allons-nous assister cette année ? Deux équipes de jeunes talents culinaires du restaurant Sedem de l'École professionnelle supérieure d'hôtellerie et de tourisme de Maribor et du Centre culinaire et touristique Kult316 du Centre d'enseignement biotechnique de Ljubljana seront en compétition.
Le jeune chef Mitja Horvat et son fidèle assistant Janez Karlin ont commencé leur grande aventure culinaire en Slovénie. Le « foodtruck » FerFud, qui propose une cuisine de rue de qualité, s'est garé sur le marché de Ljubljana et a pour la première fois servi aux visiteurs de bonnes bouchées à un prix équitable. Pour tous ceux qui n'ont pas pu assister à l'événement culinaire, nous présentons une liste de lieux et d'événements où vous pourrez déguster les friandises FerFud à l'avenir.
Le samedi 16 avril 2016 aura lieu pour la 10e année consécutive le Festival de la gastronomie bosniaque, marqué par un baklava géant. L'association des femmes Zemzem va tenter de battre le record Guinness du baklava le plus gros et le plus lourd du monde avec un dessert typiquement bosniaque pesant plus de 250 kilos. Vous venez à un rendez-vous avec l'histoire ?
Les 18 et 19 février 2017, la foire de Celje accueillera le festival gastronomique Kulinart et le festival du café Slovénie 2017. Entrée au lieu, qui réunira pour la deuxième fois les meilleurs vignerons, restaurants renommés, producteurs, commerçants et autres prestataires de spécialités locales, c'est gratuit !
Le troisième festival du prosciutto karstique, qui constitue le fil conducteur de l'événement, aura pour objectif de dorloter les cinq sens. Les visiteurs pourront profiter de dégustations gratuites de prosciutto et découvrir son symbole européen de qualité. Ce noble chef-d'œuvre culinaire coulera encore plus avec la musique du groupe ethnique Kranjci, l'atmosphère du Karst Ohceti et l'odeur des herbes karstiques.
Au début de l'automne, nous visitons le Festival des Goûts 2014, l'événement gourmand de l'année, qui aura lieu à partir du 4 septembre. jusqu'au 18.9.2014, et découvrons les dernières tendances de la cuisine moderne ! Entre 4.9. et 6.9. visitez les événements du Gospodarski raztavišče et offrez-vous un voyage culinaire dans l'un des 100 restaurants qui satisferont même les gourmets les plus exigeants.