Vino i sir klasična su kulinarska kombinacija. Zajedno u njima uživamo već tisućama godina. Poznato je da su stari Grci svoj sir ribali pravo u vinske čaše. Vjerojatno je otud i ideja za izradu recepta za čaše za sir namijenjene vinu. Zvuči dobro, ali recept koji je objavila Brandi Milloy izaziva podjele i izazvao je pravu buru na internetu.
Volite li lizalice? Voliš li sir? Onda je krajnje vrijeme da probate sirne zalogaje, hrskave sirne lizalice. Nevjerojatno dobar zalogaj za koji niste ni znali da postoji!
Zašto sir ima rupe zbunjuje znanstvenike gotovo sto godina. Sada smo, međutim, dobili pravi odgovor. Osigurali su ga švicarski istraživači s Agroscope Food Science Instituta u Bernu, koji su tako popunili preostalu prazninu u znanju o siru. Krivci su sitne čestice sijena u mlijeku koje tamo dospiju tijekom mužnje krave, a ne ugljični dioksid koji luče bakterije, kako je do sada prevladavala teorija.
Eden izmed najbolj krutih trikov, ki jih za nas pripravi življenje, je nedvomno ta, da je najokusnejša hrana po navadi tista, ki najbolj redi in tista, zaradi katere lahko zbolimo. A je nedavna raziskava pokazala nekaj šokantnih statističnih podatkov o eni izmed najljubših človeških razvad – siru.
Jeste li ludi za čokoladom i volite bilo što barem prekriveno njome? Pazite što želite, jer Island (supermarket, ne država) nudi upravo tu kombinaciju. Kotač od sira u sebi krije čokoladu.
Fondi su jednostavno i iznimno ukusno jelo kojim možete iznenaditi goste na kućnoj zabavi ili uživati u dvoje. Predstavljamo vam kako klasične fonduee od čokolade i sira, tako i neke koje smo obogatili prstohvatom manje tradicionalnih dodataka. Ovakvi i drugačiji fondue od sira i čokolade samo su još jedan dokaz da ljubav ide kroz želudac.
Če živite na območju Italije, kjer se proizvaja sir Parmigiano-Reggiano ter ste predelovalec sira, lahko po kredit za svojo kmetijo stopite do bljižnje banke, ki za bančno garancijo – hipoteko – sprejme tudi vaš sir.
Ovo je malo drugačija paprika. Okus je fantastičan, a jelo lagano i jednostavno za pripremu.
Omlet se može pripremiti na sto i jedan način. Predstavljamo vam jedan koji će mirisati na krumpir i šunku. Omlet od krumpira sa šunkom i sirom smatra se jednim od najpopularnijih recepata na svijetu, a ako ga još ne znate, brzo ispravite ovu grešku.
Prije 10 godina grupa sirara udružila se i osnovala Udrugu sirara koja će 2. listopada razmaziti najveće obožavatelje slovenskim sirevima s više od 100 poljoprivrednih gospodarstava. Najavljuju festival kakav do sada nismo vidjeli, pa se isplati doći.
Nudimo vam recept za peciva sa sirom i češnjakom, ove čvoriće češnjaka, koji su savršeni za večernji zalogaj ili druženja.
Poznati gurman Anthony Bourdain je siguran da Špageti Cacio e Pepe ili špageti sa sirom i paprom smatraju se jednim od najboljih kulinarskih izuma čovječanstva.