For 10 år siden gik en gruppe ostemagere sammen og stiftede Ostemagernes Landmandsforening, som den 2. oktober vil forkæle de største fans med slovenske oste fra mere end 100 gårde. De annoncerer en festival, som vi aldrig har set før, så det er værd at deltage.
Ost
1500 kampe som træner, 894 sejre, 38 trofæer. Blot et par numre fra Sir Alex Fergusons bog My Autobiography, som slog alle rekorder i England.
Ved du, hvordan man forbereder en osteplade korrekt? Hvis dit svar er nej, så tjek bare nedenstående tips.
Verjetno se sprašujete, kako je lahko ročna ura iz sira tako preklemano draga. Ura iz sira, ki jo je izdelal švicarski izdelovalec ur H. Moser & Cie, je nastala kot protest proti novemu švicarskemu predpisu, ki zahteva, da je vsaj 60 odstotkov materialov v izdelku iz Švice, če želi imeti oznako 'narejeno v Švici'. Njihova ura je iz 95 odstotkov surovin švicarskega porekla, sami namreč vidijo težavo v tem, da je predpis preohlapen.
Dette er en lidt anderledes peber. Smagen er fantastisk, og retten er let og nem at tilberede.
Hvis du bor i et område i Italien, hvor der produceres Parmigiano-Reggiano ost, og du er osteforarbejder, kan du få et lån til din gård fra en nærliggende bank, som også vil acceptere din ost som en bankgaranti - et realkreditlån .
En berømt gourmet Anthony Bourdain er sikker på det Spaghetti Cacio og Pepe eller spaghetti med ost og peber betragtes som en af menneskehedens bedste kulinariske opfindelser.
Uden tvivl er et af de grusommeste tricks, som livet har i vente for os, at den lækreste mad normalt er den mest fedende og den, der kan gøre os syge. Men en nylig undersøgelse afslørede nogle chokerende statistikker om en af menneskets foretrukne laster - ost.
Ste nori na čokolado in vam je všeč vse, kar je vsaj oblito z njo? Bodite previdni pri tem, kar si želite, kajti Iceland (supermarket, ne država) ponuja prav to kombinacijo. Kolut sira namreč v notranjosti skriva čokolado.
Imate radi lizike? Imate radi sir? Potem je skrajni čas, da preizkusite sirove grizike, hrustljave lizike iz sira. Neverjetno dober prigrizek, za katerega sploh niste vedeli, da obstaja!
Fondi er en enkel og yderst lækker ret, som du kan overraske dine gæster med til din hjemmefest eller nyde den for to. Vi præsenterer for dig både klassiske chokolade- og ostefonduer, samt nogle, som vi har beriget med en knivspids mindre traditionelle tilsætningsstoffer. Sådanne og anderledes oste- og chokoladefonduer er blot endnu et bevis på, at kærligheden går gennem maven.
Vin og ost er en klassisk kulinarisk kombination. Vi har nydt dem sammen i tusinder af år. Det er kendt, at de gamle grækere rev deres ost lige i vinglas. Det er nok herfra ideen kom til at lave en opskrift på osteglas beregnet til vin. Det lyder godt, men opskriften Brandi Milloy har lagt ud er splittende og har skabt en del storm på nettet.