I pancake sono un'ottima scelta per la colazione, poiché sono ricchi di sostanze nutritive, fibre e proteine. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie e non contengono zuccheri aggiunti, che è un altro motivo per cui non aumenterai di peso.
Karlie Kloss, una famosa modella, ha condiviso la sua ricetta per i pancake all'avena che non sono solo deliziosi, ma anche gentili con la tua figura. Questa ricetta è particolarmente adatta a chi ama i pancake ma vuole evitare di ingrassare. C'è qualcuno tra noi che non lo vuole?
Per prepararti hai solo bisogno banana, uova e farina d'avena o farina d'avena. Se sei vegano, puoi sostituire l'uovo con il latte d'avena per ottenere una versione altrettanto deliziosa e salutare di questi pancake. Il processo di preparazione è estremamente semplice.
Crespelle di farina di avena
ingredienti
- 1 banana
- 1 uovo (o un sostituto come il latte d'avena per i vegani)
- farina d'avena o farina d'avena
Istruzioni
- Mescola una banana matura, un uovo (o un sostituto dell'uovo) e farina d'avena o farina d'avena in un frullatore. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Se lo desideri, puoi anche aggiungere estratto di vaniglia o cannella per insaporire.
- Scaldare una padella a fuoco medio. Assicurarsi che la padella sia ben riscaldata prima di aggiungere la pastella.
- Versare una piccola quantità di pastella per pancake nella padella. Stendere la pastella per ottenere dei pancake uniformi.
- Cuocere i pancake per circa un minuto per lato fino a doratura. Controllate se sono cotte sollevandole delicatamente con una spatola e controllando che siano ben dorate nella parte inferiore. Quindi girali con cura e cuoci per un altro minuto dall'altra parte.
- Quando le frittelle saranno cotte, trasferitele in un piatto e ripetete il procedimento con il resto della pastella fino ad esaurire tutta la pastella.
- Servire caldo e, se lo si desidera, è possibile decorare i pancake con accessori come frutta fresca, sciroppo d'acero, yogurt greco o frutta secca.
