Questa ricetta è ideale per i giorni in cui vuoi mangiare qualcosa di cremoso e non hai voglia di preparare qualcosa di speciale o di andare in pasticceria.
Non ci crederai, puoi fare una fantastica mousse solo con acqua e cioccolato, che ti stupirà per il suo gusto pieno!
Mousse al cioccolato e acqua
ingredienti
- 1. miscela:
180 grammi di cioccolato fondente 60 ml di acqua + 70 ml di acqua fredda di frigorifero
2a miscela:
- 180 grammi di cioccolato al latte 60 ml di acqua + 60 ml di acqua fredda di frigorifero 3. miscela: 180 grammi di cioccolato bianco 60 ml di acqua + 40 ml di acqua fredda di frigorifero
Istruzioni
- Sciogliere ogni tipo di cioccolato in 60 ml di acqua nel microonde per 30 secondi e mescolare.
- Microonde di nuovo per 20 secondi e mescolare di nuovo. Se è rimasto del cioccolato non fuso, ripetere il processo per altri dieci secondi.
- Quindi metti ogni composto in un sacchetto di plastica e mettilo nel congelatore per un'ora.
- A freddo, mescolare ogni miscela individualmente ad alta velocità fino a renderla liscia e leggera, aggiungendo acqua fredda dal frigorifero.
- Infine versate nel bicchiere il composto a strati – fondente, al latte, poi cioccolato bianco e lasciate in frigo per mezz'ora.
