Denne oppskriften er ideell for dager når du vil spise noe kremet og du ikke har lyst til å bake noe spesielt eller gå på konditori.
Du vil ikke tro det, du kan lage en fantastisk mousse av bare vann og sjokolade, som vil overraske deg med sin fulle smak!
Sjokolade og vannmousse
Ingredienser
- 1. blanding:
180 gram mørk sjokolade 60 ml vann + 70 ml kaldt vann fra kjøleskapet
2. blanding:
- 180 gram melkesjokolade 60 ml vann + 60 ml kaldt vann fra kjøleskapet 3. blanding: 180 gram hvit sjokolade 60 ml vann + 40 ml kaldt vann fra kjøleskapet
Fremgangsmåte
- Smelt hver type sjokolade i 60 ml vann i mikrobølgeovnen i 30 sekunder og rør.
- Mikrobølgeovn igjen i 20 sekunder og rør igjen. Hvis det er noe usmeltet sjokolade igjen, gjenta prosessen i ytterligere ti sekunder.
- Ha så hver blanding i en plastpose og sett den i fryseren i en time.
- Kaldt, bland hver blanding individuelt på høy hastighet til den er jevn og lettere, mens du tilsetter kaldt vann fra kjøleskapet.
- Til slutt hell du blandingen lagvis i glasset - mørk, melk, deretter hvit sjokolade og la den stå i kjøleskapet i en halvtime.
