Kulinarično dogajanje v Ljubljani so leta 2016 popestrile številne novosti. Svež prerez leta se obeta na dogodku NJAMboljši, na katerem se vsako leto predstavijo nekatere nove gastronomske prakse z ljubljanske kulinarične scene v minulem letu. NJAMboljši 2017 bo potekal 27. januarja.
kulinarisk
Du har sannsynligvis aldri tenkt på salting som noe som hadde kunstnerisk verdi, enn si sexy. Salt og pepper mat. Det er absolutt ingen kunst ved dette, bortsett fra at du salter maten akkurat. Men Nusret Gökçe, en tyrkisk kokk som tar salting svært alvorlig, er uenig. Hans unike metode for salting har nå brakt ham verdensomspennende berømmelse. Salting er hans kunstneriske signatur og det fungerer som å drysse magisk støv på maten.
Hos Krvavec gleder vi oss igjen til en ski- og matfestival. Gourmet Cup 2017 vil finne sted fra 21. til 23. januar 2017. I løpet av denne tiden vil anerkjente kokker være på stranden i Krvaška, som vil skjemme bort gjestene i tre dager i år. Kombinasjonen av toppkjøkken og ski vil finne sted i omfavnelsen av Kamnik-Savinja-alpene for andre gang, og ideen stammer fra 2004, da Alta Badia arrangerte Chef's Cup Südtirol for første gang.
Bare ekte kokker kan skjære et eple uten kniv, skrelle egg med et enkelt strøk og holde øynene dine fra å renne når du skjærer løk. Hvis du også vil være en av disse mesterkokkene, må du kjenne til disse geniale kulinariske triksene og hemmelighetene!
Tiramisu med Nutella? Hvorfor ikke. Resultatene er i alle fall guddommelige! Vi har laget en enkel oppskrift for deg som vil glede deg og dine gjester i mange år framover.
Noe søtt og noe raskt, er du enig? Prøv disse guddommelige pannekakene fylt med Nutella og peanøttsmør og la deg skjemme bort!
Taste Fair 2017 er et førsteklasses arrangement som dikterer fremtidige trender innen gjestfrihet og gjestfrihet. Det vil foregå fra 1. februar til 4. februar 2017 på Økonomisk Messesenter, og i løpet av denne tiden forventer arrangørene over 15.000 besøkende. Messen består av to deler: utstillingsdelen, hvor mer enn 500 utstillere fra om lag 20 land vil presentere sine stands, og den faglige delen, rettet mot å tilegne seg ny praktisk kunnskap. Vær så god.
Gostilna dela, projekt socialnega podjetništva z gostinsko dejavnostjo, ki je namenjena usposabljanju mladim iz ranljivih ciljnih skupin, je dobila naraščaj. Šest let po splavitvi projekta v Ljubljani, ki se je dobro prijel, je namreč svoja vrata odprla gostilna tudi v Domžalah, ki pa je precej večja od ljubljanske. Gostilna dela Domžale je s tem postala druga učna delavnica, ki nudi možnost piljenja veščin različnim skupinam mladih.
"Noe av det hyggeligste i livet er det faktum at vi flere ganger om dagen må stoppe alt vi gjør og gi vår oppmerksomhet til mat," sa den kjente tenoren Luciano Pavarotti en gang. Ayatana, hjemmet til kreative smaker inspirert av en skattekiste av veganske og magre oppskrifter, har funnet sitt hjem i en renovert låve fra 1614. Det vil snart arrangere innovative kulinariske verksteder og andre arrangementer, samt catering og ta imot bestillinger. magre desserter. Hvis du ønsker å bli kjent med skjønnheten og mangfoldet av vegansk og presis mat eller oppgradere kunnskapen din, er et besøk til Ayatana et must.
McDonalds mest kjente hamburger, Big Mac, har mistet sin far. Michael "Jim" Delligatti, en gang eieren av McDonald's-franchisen i Uniontown (Pennsylvania, USA), skapte den populære burgeren med to biffbiff tilbake i 1967. I løpet av denne tiden ble den en av de mest gjenkjennelige amerikanske eksportvarene og et symbol på kapitalisme.
Elsker du kefir? Hvordan kunne du ikke, når det er så nyttig for organismen vår? Kefir, som betyr velvære på tyrkisk, har mange gunstige effekter på kroppen, som det fremgår av en rekke studier. Det er en eldgammel fermentert mat rik på enzymer, som har mange gunstige mikroorganismer for kroppen og skal gi større motstand og øke energien. Å lage hjemmelaget kefir er ganske enkelt, og du trenger bare to ingredienser.
I motsetning til forventningene er hjemmelaget majones ingen spøk. Majones er en allsidig mat. Hvorfor kjøpe den når du kan tilberede den hjemme på mindre enn ett minutt? Tuller ikke! Har du med deg olje, egg, salt og sitron? Da har du alt du trenger til hjemmelaget majones! Du har aldri kommet over en så enkel og rask oppskrift på majones. Fra nå av vil du bare sverge til denne majonesen!