In IJsland, het land van vuur en ijs, wordt brood niet in een oven of oven gebakken, maar in de grond begraven en geothermische energie zijn werk laten doen. Zie hoe brood wordt gemaakt in IJsland.
Je wist dat kruha na Islandiji ne pripravljajo v krušni peči ali pečici, pač pa se peče pod peščeno površino.
Tam se namreč nahaja vroč pesek in brbotajoče blato, v katerem domačini že stoletja v posebnih posodah pečejo kruh.
LEES VERDER: Recept: paleobrood - brood zonder gluten en bijna zonder koolhydraten
Večinoma gre za temen ržen kruh, imenovan hverabraud, ki ga uživajo z debelo plastjo masla, sicer pa pretežno pečejo ržen kruh rúgbrauð.
