Jabłko to jeden z najstarszych uprawianych owoców, znany niemal na całym świecie. Przyjemnie gasi pragnienie naszego organizmu, odżywia go energetycznie i dostarcza niezbędnych błonników, witamin i minerałów. Zobaczmy, jak możemy maksymalnie wykorzystać sezon na ten niezwykły owoc.
Eno srednje veliko jabolko zagotavlja od 10 do 15 odstotkov dnevne količine človeku potrebnih vlaknin. Netopljive krepijo in pospešujejo potek hrane skozi črevesje, topljive pa uspešno zagotavljajo nadzor nad holesterolom v telesu. Jabolka so tudi izjemen vir flawonoidy, ki v človekovem telesu učinkujejo antioksidantno, to pomeni, da razgrajujejo nevarne proste radikale in ugodno vplivajo na naše zdravje. Ker je največ koristnih sestavin v lupini, priporočamo uporabo ekološko pridelanih jabolk, katerih lupina ne vsebuje pesticidov. Posamezne sorte jabolk vsebujejo približno 40mg vitamina C na 100g sadeža. Med rudninami, ki jih jabolko vsebuje so naj pomembnejše kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor. Toliko dobrega nas vsekakor prepriča. Pa poglejmo, kako bomo izkoristili letošnjo sezono enega izmed najbolj zdravih sadežev na svetu.
1. Začinimo jih
V kolikor smo naveličani svežih jabolk, jih poživimo in posujmo s cimetom ali pa premažimo z mandljevim oziroma kikirikijevim maslom.
2. Dodajmy je do owsianki
Naš zajtrk bo še bolj zdrav, v kolikor bomo običajno skodelico ovsenih kosmičev posuli s koščki svežih jabolk.
3. Specimo jabolčni zvitek
Strudel to słowo, które przenosi nas w czasy dzieciństwa. Ta jesień jest idealna do nauki babcinych przepisów!
4. Naredimo jabolčno marmelado
Śniadanie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli na stole postawimy garnek domowego dżemu jabłkowego.
5. Naredimo čežano
Le kaj je boljšega od šmorna in čežane? Mi pravimo, da nič.
6. Dodajmo jih palačinkam
V ponev vlijmo malce več mase za palačinke kot poavadi in vanjo položimo nekaj tankih jabolčnih rezin. Zapecimo z obeh strani in jabolčna palačinka bo nared za izjemno razvajanje brbončic.
7. Naredimo marinado
Marynata jabłkowa z jabłek, czosnku i aromatycznych ziół to wyjątkowy dodatek do mięsnych przysmaków.
8. Specimo jabolčni čips
Jabolčni čips je izredno zdrav prigrizek. Tanke jabolčne rezine položimo na peki papir in jih v pečici pecimo na nizki temperaturi dokler ne dobijo hrustljavega izgleda.
9. Pripravimo karamelizirana jabolka
Masło, cukier i mąka kokosowa. To wszystko, czego potrzebujemy do najsłodszego jabłkowego deseru.
10. Privoščimo si zdravo sladico
Jabłka przekrój na pół i wydrąż je. Wypełnij je mieszanką posiekanych jabłek, suszonych owoców, miodu i mąki kokosowej. Piec w piekarniku i udekorować kleksem lodów jogurtowych. Pierwsza klasa!
