Nič neprekoná letné horúčavy ako zmrzlina. Najmä ak je to domáce! Ak by ste si mysleli, že na prípravu tohto mrazeného dezertu číslo 1 musíte byť cukrár, veľmi by ste sa mýlili. Recept na domácu zmrzlinu s ovocím vás zaujme svojou jednoduchosťou a konečným výsledkom!
Keď vláda horúčka psov a chcete niečo sladké, to je zmrzlina vždy najlepšie letné osvieženie, ktorej podliehajú všetky generácie. Niet divu, že je najobľúbenejší letný dezert, ktorý si doma pripravíte naozaj s malým úsilím a kuchárskymi znalosťami.
Tentokrát máme pre vás recept domáca zmrzlina s ovocím:
ČÍTAJ VIAC: Recept: vegánsky čokoládový puding len s tromi ingredienciami
Recept na domácu zmrzlinu s ovocím:
Ingrediencie na domácu ovocnú zmrzlinu:
- 500 ml jogurtu
- 500 ml sladkej smotany
- 350 g cukru
- 300 g ovocia (maliny, broskyne, jahody...)
Postup výroby domácej zmrzliny s ovocím:
Najprv si nakrájate ovocie na kúsky a varíte s 200 gramami cukru, kým sa cukor úplne neroztopí. Potom omáčku schlaďte a rozmixujte, ak nechcete mať v zmrzline celé kúsky ovocia. Keď je omáčka hotová, začnite šľahať smotanu spolu so 150 gramami cukru, do ktorého pridáte jogurt a o niečo menej ako tri štvrtiny ovocnej omáčky. Dobre premiešajte a vložte do mrazničky asi na 10 hodín. Po niekoľkých hodinách má zmysel hmotu znova premiešať, aby sa odstránili prípadné kryštály. Pred podávaním zmrzlinu polejeme zvyškom omáčky. Nech sa ti darí!
