Janez Uršič je majiteľom a šéfkuchárom hostinca Pri horskom orlu. Vitálny muž začiatku šesťdesiatych rokov, potomok divokých lovcov Bistrica, s rodinou úspešne pokračuje v tradícii svojich rodičov a starých rodičov v rodnom hostinci.
Najstaršie
hostinec
V Izole sme rozmaznaní výborným jedlom a príjemnou atmosférou aj v Manjade. Čaká nás široký výber chutných pízz všetkých chutí a veľkostí.
V Stahovici neďaleko Kamníka stojí rodinný penzión Pri planinski orlu. Už sedemdesiat rokov sa stará o prázdne žalúdky cestovateľov, horalov a milovníkov dobrého jedla.
Mrzla Ljubljana tento víkend získala prvú brazílsku kulinársku ponuku a miesto pre horúce párty v autentickom brazílskom duchu.
S kulinárskymi pôžitkami a lahodnými chuťami Stredomoria, kde všetci radi myslíme na voňavé borovice a upokojujúce ostrice, prichádza 14. apríla na perifériu hlavného mesta svieži kulinársky príbeh, ktorý si radi vypočujeme, a hlavne to bude skutočná romantika pre našich milovníkov vína. Vitajte v hostinci a kaviarni Toscana.
Medzi riekou Ljubljanica a korunami stromov sa po nábreží Petkovško nesie lákavá vôňa, ktorá pozýva na voňavú popoludňajšiu kávu či výdatný jarný obed. To, o čo sa v krásnom hostinci Fany & Mary všetci usilujú, je vášeň a dobrá vôľa, ktoré sú naozaj za hubičku.
Júl je časom života, kulinárskych pôžitkov a veselých rozhovorov. Gostilna Pri Katrci v ľubľanskej Rožnej Doline nám toto všetko ponúka s dobrou energiou v príjemnej atmosfére a mladom kolektíve, ktorý rešpektuje tradíciu starého hostinca.
Ak sa raz večer ocitnete v Šiške a budete premýšľať, či je ešte niečo otvorené, tak to bude určite novootvorený hostinec a krčma Šiška, ktorá nedávno otvorila svoje brány na Šišskej tržnici, v zrekonštruovaných priestoroch bývalej krčmy Na vasi. Pivo tam už veselo tečie prúdom a Ľubľanou sa ako blesk šíri fáma, že majú výborné burgre a samozrejme nezaostáva ani ostatná kulinárska ponuka, ktorá je minimálne taká pestrá ako ponuka nápojov. Hostinec a krčma Šiška je miestom pre gurmánov, milovníkov piva a tých, ktorí hľadajú zábavu.
Gostilna dela, projekt sociálneho podnikania s cateringovým podnikom, ktorý má školiť mladých ľudí zo zraniteľných cieľových skupín, nabral na obrátkach. Šesť rokov po spustení projektu v Ľubľane, ktorý mal veľký ohlas, otvoril svoje brány aj hostinec v Domžale, ktorý je oveľa väčší ako ten v Ľubľane. Gostilna dela Domžale sa tak stala druhým vzdelávacím workshopom, ktorý ponúka možnosť zdokonaľovania zručností rôznym skupinám mladých ľudí.
Ek bistro sa nachádza ďaleko od najväčšieho zhonu Ľubľany as výhľadom na Ľubľanicu, na rohu Petkovškovi nábrežje a Usnjarskej ulice. Nová reštaurácia pri Žitnom moste sa zameriava na ponuku raňajok a brunch jedál, ktoré sú vhodné aj na obed.
Hlavné námestie v Maribore je bohatšie na bary a hotely, ktoré do mesta vracajú nostalgiu za tradičným, buržoáznym a domáckým. Gostilna Maribor vyčaruje občanom a turistom tradičnú štajerskú kuchyňu, tým prvým vracia spomienky na kuchyňu ich starých mám a tým druhým predstavuje miestnu kuchyňu. Preto sa všetci, ktorí v budúcnosti navštívia mesto pri Dráve, nezabudnite zastaviť v hostinci Maribor, kde môžete (znovu) zažiť staré časy štajerskej metropoly a ochutnať vynikajúce tradičné jedlá.
Za vsakim prijetnim obiskom v najljubši kavarni ali restavraciji se skrivajo manj prijetni triki gostincev, s katerimi vas želijo pripraviti do tega, da porabite več denarja. Naslednjič, ko se odpravite na pijačo ali kosilo, se spomnite na te zvijače, s katerimi vas v restavracijah želijo 'ogoljufati'.