Špacapans hus är ett paradis för älskare av utsökt och lokalt Karst-köket.
lokalt
Gornji trg i Ljubljana doftar av nya kulinariska erbjudanden. I maj öppnade en ny Biró-bistro där, som bjuder in den som vill njuta av hembakade smörgåsar, hembakat bananbröd och hembakad chokladkaka med rödbetor.
Sötsugar, "sötsugar" och alla som älskar štrukli, se upp! Den 1 mars 2017 öppnade den första stuckaturaffären i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije bjuder in oss under Plečniks spelhallar, där det traditionella sättet att tillaga slovenska rätter och utmaningarna i det moderna köket är sammanflätade. Den är skapad av kocken Peter Vogelnik, som med respekt för tradition, många års erfarenhet, hårt arbete, kunskap och innovation förbereder den mest uppskattade och mångsidiga štrukli av högsta kvalitet, som inte kommer att lämna någon oberörd. Tror du inte på det? Försök!
Foodko gör det möjligt att köpa mat direkt från lokala producenter. Det är en onlinelösning som gör det möjligt för lokala matproducenter att sälja till slutkunder. Å andra sidan ger det kunderna direkt tillgång till lokal kvalitetsmat av verifierbart ursprung utan "mellanhänder" på ett ställe.
Ett nytt slovenskt projekt kom mer än framgångsrikt till liv på crowdfunding-plattformen Kickstarter, med vilken designern Gašper Premože samlade in mer än hälften av de nödvändiga medlen på bara 30 timmar för tillverkningen av ZenEgg-träägget - en liten personlig totem avsedd för avkoppling och njutning stund här och nu.
Jernejkitchen sta Jernej in Maja – dva ustvarjalna posameznika, ki sta neizmerno ljubezen do hrane in poseben čut za estetiko združila v slovenskem kulinaričnem projektu oz. blogu ki navdihuje in zapeljuje.
"Tie Blue" är sloganen för Blue Laces, ett annat intressant Kickstarter-projekt. Blå skosnören gör ett budskap så starkt att de flyttar en lastbil.
Kanadensarna Reggie och Kyle kom på idén över en öl förra året att den moderna mannen skulle fyllas på med förstklassiga amerikanska produkter. Idag skickas de över hela Nordamerika.