Pisana, nadvse omamnega okusa in ravno prav začinjena. Ste tudi vi ljubitelji mehiške kuhinje? Čeprav velja, da mehiška kulinarika ne velja za najbolj dietno vrsto hrane, pa zagotovo drži, da vsebuje neverjetno raznolike okuse in da je nadvse slastna. Božanska pečena quessadila je odlična izbira za hiter prigrizek, romantično večerjo, družinsko kosilo ali razvajanje na kavču ob vikendih.
Naključno
kulinarika
Las Vegas. Mesto greha, neonskih luči in v zadnjih letih svetovna kulinarična prestolnica. Leta 1946 se je v Las Vegasu odprl hotel Flamingo in vzpon igralništva se je začel. Nekaj podobnega je skoraj petdeset let pozneje s svojo restavracijo Spago storil Wolgang Puck, prvi izmed slavnih kuharjev, ki je svojo srečo preizkusil v Las Vegasu.
Dobrojedci, pozor! Pomladni Teden restavracij 2016 je vse bliže. Letošnji pomladni praznik slovenske kulinarike bo potekal od 11. do 20. marca 2016. Če je bil lanski pomladni teden restavracij v znamenju lokalnosti sestavin in ustvarjalnosti chefov, v letu 2016 dodaja še obliko. Toliko kot jemo z usti, namreč jemo tudi z očmi.
Če še vedno niste našli načina za najbolj vroč piknik te sezone, potem še ne poznate storitve Urbani Piknik. Kulinarično doživetje na visoki ravni poteka le korak iz centra prestolnice v parku Tivoli ob akustični glasbi in dobrem vinu.
Včasih se zdi prav neverjetno, kaj vse ljudje dajejo na pico. Mnoge pice tako z originalno margerito nimajo kaj dosti skupnega. Ena takšnih je tudi t.i. The Bomb pica, ki jo strežejo v južnokorejski restavraciji The Place, ki na prvi pogled spominja na napihnjeno testo, a potem se zgodi čarovnija z ognjem … Verjetno najbolj nenavadna pica na svetu.
Na kulinarični plovbi po reki Ljubljanici se prepustite edinstvenim okusom izbranih jedi vrhunskih chefov Igorja Jagodica in Mojmirja Šiftarja. Igor Jagodic, chef leta 2019, ki vodi kuhinjo v Restavraciji Strelec na Ljubljanskem Gradu in Mojmir Šiftar, mladi talent 2019, ki vodi restavracijo Evergreen, sta za vas pripravila slasten menu, ki ga bodo spremljala prvovrstna slovenska vina in romantične melodije.
Kulinarično dogajanje v Ljubljani so leta 2016 popestrile številne novosti. Svež prerez leta se obeta na dogodku NJAMboljši, na katerem se vsako leto predstavijo nekatere nove gastronomske prakse z ljubljanske kulinarične scene v minulem letu. NJAMboljši 2017 bo potekal 27. januarja.
Imate radi maslo na kruhu? Potem boste navdušeni nad trikom, s katerim boste trdo maslo v hipu naredili izjemno mazljivo.
Brick Burger je filipinska veriga s hitro prehrano, kjer lahko naročite burger, ki ima kruhek oblikovan v obliki kocke Lego. Tako kot kocke je kruh na voljo v različnih barvah. Ni znani, ali si ga morate sestaviti sami. Če, upamo, da poleg dobimo navodila.
Ah, Gordon Ramsay. Jezen, kritičen in neizprosni Gordon Ramsay. Če je kdo, ki ga morate poslušati, ko pride do obroka v restavraciji, je to slavni škotski kuhar, ki nima dlake na jeziku. In katera so tri zlata pravila, ki se jih je po mnenju Ramsayja v restavraciji treba držati?
Ljubljana bo v novembru gastronomska prestolnica. V družbi kuharskih mojstrov in vinarjev se bodo na festivalu November Gourmet Ljubljana ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev v Mestu oblikovanja na Dunajski cesti, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane.
Jagodna pita iz treh sestavin je odličen primer, kako preprosta in okusna je lahko sladica. Pripraviti jo bodo znali tudi največji kuharski analfabeti. P. S.: Pita je odlična ideja za sladico, s katero lahko moški na valentinovo presenetite svojo drago.