Ste se kdaj spraševali, kako kuharski mojstri spremenijo navadne kose mesa v neustavljivo sočne in mehke dobrote? Skrivnost je v pravilni pripravi in uporabi nekaj preprostih, a učinkovitih tehnik. V tem članku bomo razkrili te skrivnosti, ki vam bodo pomagale, da bo vsak kos mesa, ki ga pripravite, postal vrhunski kulinarični užitek. To so triki za pripravo mehkega mesa!
Naključno
meso
Veste, kaj je pečenka štefani? To je tista pečenka iz mletega mesa z jajcem na sredini, ki jo je neverjetno lahko pripraviti, rezultat pa je veličasten. Bi si lahko želeli še več?
Namesto kuhanja kalorično težkih jedi, si v vročih dneh raje pripravite lahke jedi, kot so zvitki iz piščanšjega mesa in bučk. Ne bo vam žal, poleg odličnega okusa se bodo najedle tudi oči. Ne verjamete?
Ali se želite naučiti skrivnosti, ki so prepričale že več kot 8 milijonov ljudi na YouTubu? To je piščanec v sladko-kisli omaki.
Poli je najbolj prepoznavna blagovna znamka Perutnine Ptuj, vodilnega podjetja na področju vzreje, predelave in priprave perutninskega mesa z več kot 110-letno tradicijo. Najvišja kakovost, priljubljenost, prepoznavna osebnost in vrednote blagovne znamke so skupne značilnosti, ki so povezale blagovno znamko Poli s košarkarskim virtuozom Lukom Dončićem.
Če sodite med tiste gospodinje, ki meso odmrzujejo kar na kuhinjskem pultu pri sobni temperaturi, je čas, da to nevarno navado opustite, če ne želite škodovati zdravju. Kako pravilno odmrzniti meso?
Soljenja si verjetno nikoli niste predstavljali kot nekaj, kar bi imelo umetniško vrednost, kaj šele, da bi bilo seksi. Hrano solite in pika. Pri tem ni prav nobene umetnost, razen te, da hrano ravno prav solite. A s tem se ne strinja Nusret Gökçe, turški chef, ki soljenje jemlje zelo resno. Njegov edinstven način soljenja mu je zdaj prinesel celo svetovno slavo. Soljenje je njegov umetniški podpis in to deluje, kot bi po hrani posul magični prah.
Ko se temperature dvignejo, se radi odločimo za hladne jedi, kot sta sveža zelenjava in sadje. A to ne pomeni, da bi se morali odreči beljakovinam, kot je meso, in ogljikovim hidratom, kot so testenine.
Sonca je vedno več, poletje se hitro približuje in s tem prihaja čas piknikov ter zabav na prostem. Zagotavljamo vam, da boste s preprostim žarom, imenovanim Pit Barrel Cooker, "zažigali" na vsaki zabavi in dobili popolno kuhano meso v krajšem času.
Ste se kdaj vprašali, kako odtaliti meso hitro in brez izgube kakovosti?
Hitro odmrzovanje zamrznjenega mesa?! Ste že kdaj pozabili vzeti meso iz zamrzovalnika in se vam je mudilo? Ne skrbite več! V tem članku vam predstavljamo nekaj neverjetnih trikov, kako hitro in varno odmrzniti meso, brez izgube kakovosti in okusa. Berite naprej in spremenite svoj način priprave obrokov!
Ste že kdaj želeli pripraviti sočno in mehko meso, pa vam nikoli ni uspelo popolnoma?
Ni več zapisov!