Cappuccino je jedan od najpopularnijih oblika kave, a preferiraju ga oni koji jednostavno uživaju u kavi i ne mogu zamisliti početak dana bez nje. Najbolji je onaj u baru, još bolji onaj u Italiji, ali vrhunski cappuccino od sada ćete moći pripremati sami kod kuće. Predstavljamo vam recept za cappuccino ispod prstiju svjetskog prvaka među baristima.
Cappuccino, le kdo ga ne obožuje? A le redkokdo ga zna pripraviti. Razmerja pri kapučinu so sicer znana. Ena tretjina kave, ena mleka in ena mlečne kreme. Pena mora imeti mehurčke in sijaj ter mora zavzemati nekje četrtino vsebine. Značilen vonj, tekstura in okus kapučina je zaradi mleka blag in zmehčan. Toda to je zgolj teorija; kako se pripravi vrhunski kapučino, naj vam razloži mojster priprave kave Michael Phillips.
ČITAJ VIŠE: Kava za bogove – narejena iz kave in sendvič sladoleda
