Har du en sød tand, men vil du ikke overbelaste din krop med unødvendigt sukker og mel? Vi har den perfekte opskrift til dig.
Dessertopskriften er meget enkel, den er klar på kun 10 minutter. Hovedstjernen er superfood quinoa! Den indeholder ikke gluten og har en gavnlig effekt på kroppen.
Blåbær er rige på vitamin C og K og kostfibre samt kalium, calcium og fosfor. Du kan også tilføje andre frugter, f.eks. jordbær.
Quinoa med blåbær
Ingredients
- 100 g quinoa
- 250 ml mandelmælk
- 2 spiseskefulde ahornsirup
- en knivspids salt og kanel
- en halv teskefuld vaniljeekstrakt
- 60 g blåbær
Directions
- Vask quinoaen og kog den sammen med alle de andre ingredienser undtagen blåbærene i mælk i femten minutter.
- Efter 10 minutters kogning, tilsæt blåbær og stil til side.
- Lad det køle lidt af og server med græsk yoghurt og blåbær.
