El sushi es una gran opción para aquellos que quieren experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos. Por lo tanto, prepare sushi según la receta japonesa original.
Sushi es un plato único que se originó en Japón. Prepararse sushi según la receta japonesa original. Además de arroz y pescado, también puedes añadir verduras, frutas u otro tipo de carne.
El sushi tiene muchas ventajas, entre ellas, ser fácil de digerir, lleno de nutrientes y beneficioso para la salud cardiovascular. Además, también es delicioso y divertido de comer, ya que suele servirse en pequeñas porciones que se pueden disfrutar solo o compartir con amigos y familiares.
Es la parte más importante a la hora de hacer sushi. arroz. El arroz se cocina de una manera especial, se le agrega vinagre de arroz y algunos otros ingredientes para darle un sabor y una consistencia característicos. Luego, el arroz se enfría y se extiende sobre una lámina de alga llamada nori, con la adición de relleno. Después de enrollar los ingredientes, córtalos en trozos pequeños con un cuchillo.
Sushi según la receta japonesa original
Ingredientes
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- hojas locas
- relleno de su elección (por ejemplo, pescado crudo, cangrejo hervido, camarones hervidos, aguacate, pepino, zanahoria, etc.)
- wasabi, jengibre y salsa de soja para servir
Direcciones
- Enjuague el arroz en agua fría hasta que esté limpio. Tape y cocine a fuego medio hasta que el agua hierva. Luego reduce la temperatura y deja cocinar durante 10-15 minutos hasta que el arroz haya absorbido toda el agua.
- Caliente el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.
- Una vez que el arroz esté cocido, retírelo del fuego y déjelo reposar durante 10 minutos, luego transfiéralo a un tazón grande. Agregue suavemente la mezcla de vinagre y revuelva para cubrir el arroz de manera uniforme.
- Coloque las hojas de algas nori en la estera para sushi y coloque una pequeña cantidad de arroz encima. Coloque el relleno de su elección encima del arroz. Enrolle y corte en trozos pequeños.
- Servir con wasabi, jengibre y salsa de soja al gusto.
