¿Hay que guardar el ketchup en el frigorífico? Si eres una de esas personas que guarda ketchup en el armario, ¡muévelo rápidamente al frigorífico! Según el fabricante de Heinz y experto en seguridad alimentaria, Jabraan Ahmed, esta es la única forma real de conservar la frescura y el sabor del ketchup. El ketchup almacenado fuera del frigorífico es un auténtico cebo para las moscas del vino, que pueden dejar bacterias en la tapa. Además, la baja temperatura del frigorífico ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias. Lo mismo ocurre con otras salsas a base de huevo, como la mayonesa y los aderezos para ensaladas.