Aloitetaan uusi kausi terveenä ja täynnä energiaa, älkäämme antako vuodenajan vaihdon näkyä kiiltävässä ihossamme, vahvoissa kynsissämme ja kiiltävissä hiuksissamme. Reseptit herkullisten, vitamiineista ja kivennäisaineista täynnä olevien smoothien valmistamiseen auttavat meitä tuntemaan olonsa upealta ja näyttämään ilmiömäiseltä syksyllä!
hedelmää
Syksy on aikaa, jolloin virkistävät hedelmät ja tuoreet vihannekset korvataan lämpimämmillä ruoilla, jotka lohduttavat meitä kylmempien päivien hiipiessä elämäämme. Niin kauan kuin haluamme huolehtia erinomaisesta psykofyysisestä hyvinvoinnista myös kylminä kuukausina, hemmottelemme itseämme joka päivä raskaan aterian sijaan jollakin herkullisista hedelmä- ja vihannessmoothioista, jotka toimittavat kehollemme tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. , auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta ja stimuloi aineenvaihduntaa.
Sauna Club Brezan terveellisen syömisen konsulttina pyrin aina varmistamaan, että ruokalistat koostuvat herkullisimmista ja sesongin herkullisimmista ruoista. Ja huolimatta siitä, että kesä on jo ohi, voimme silti piristää lautaseemme tuoreilla sesongin annoksilla. Syksy on jopa monien suosikkivuodenaika, joka ympäröi meidät monipuolisilla värisävyillä, lämpimällä säällä ja erittäin maukkailla sesongin ruuilla.
Kevät on täydellinen paastoamiseen, myrkynpoistoon ja kehon valmistelemiseen kevyempään kauteen. Täällä työtämme helpottaa yhden päivän paasto, jota kannattaa seurata monipuolisella kevätruokavaliolla, jossa on paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia vieläkin keveyden tunteen saamiseksi. Puhdistetaan kehomme ja hemmotella itseämme yhden päivän paastolla vihannes- ja hedelmämehuilla ja hengittää helpommin! Keho kiittää meitä...
Vaikka esimerkiksi banaanit ja appelsiinit olivat vielä isoäidemme aikana eksoottisia hedelmiä, ei kauppojamme ja torejamme voi enää kuvitella ilman sellaisia hedelmiä ja vihanneksia, jotka kasvavat toisella puolella maailmaa. Tästä huolimatta on edelleen yksilöitä, jotka eivät ole tulleet meille, mutta vielä harvemmin törmäämme hedelmiin ja vihanneksiin, jotka jäljittelevät eläinten, ruumiinosien ja ihmisten muotoja. Oletko koskaan nähnyt sitruunaa banaanina, mansikkaa perhosena tai omenaa pöllönä?
Puu, joka kasvaa jopa 40 erilaista hedelmää, ei ole mikään maaginen puu satu- tai fantasiaelokuvasta. 40-luvun hedelmäpuu kasvaa Yhdysvalloissa, ja sen luoja on taiteilija ja Syracusen yliopiston professori Sam Van Aken. Näihin puihin on oksastettu jopa 40 erilaista kivihedelmää, jotta voit korjata aprikooseja, luumuja, kirsikoita, persikoita, nektariineja, manteleita ja muita hedelmiä yhden puun latvusta. Eräänlainen Nooan arkki hedelmälle, voisi sanoa.
Vaikka suupalan valinnassa ovat mukana myös muut aistit, niin metsästäjinä ja keräilijöinä emme voi olla valitsematta herkullisimmalta näyttävää ruokaa. TourDeForkissa leikittiin sillä, että ensin valitaan ruoka silmillä ja tehtiin sormuksia, joilla voimme myös hemmotella itseämme...
Tiedätkö, millä hedelmillä voit saada energiasi takaisin? Monilta ihmisiltä puuttuu tämä kroonisesti päivinä, jolloin kellojen vaihto on ravistellut biorytmejämme. Väsymystä ja uneliaisuutta joudumme käsittelemään, mutta onneksi energianpuutteen ehkäisyyn on yksinkertainen tapa - valita oikeat hedelmät. Tarkista, mikä hedelmä täyttää sinut energialla.
Etkö ole varma, mitkä sesongin hedelmät ja vihannekset ovat parhaita ostaa juuri nyt? Jos etsit inspiraatiota ruoanlaittoon, Tara O'Bradyn Seven Spoons: My Favourite Recipes for Any and Every Day voi auttaa. Nämä ovat hänen suosittelemiaan sesongin ruokia, jotka ovat mielenkiintoisempia kuin bataattien valmistus. Ne kannattaa kirjoittaa ostoslistallesi tässä kuussa.
Onko sinulla myös vaikeuksia appelsiinin kuorimisessa? Tämä johtuu luultavasti siitä, että olet kuorinut niitä väärin koko elämäsi. Appelsiinit ovat korvaamattomia ruokavaliossamme myöhään syksyllä ja talvella, mutta vaikka ne ovatkin hyödyllinen vitamiinin lähde, ne voivat olla todellinen haitta kuorinnassa. Ei enää. Opi helpoin tapa kuoria appelsiini, niin kuorit sen kuin vitsi jättämättä jälkeensä edes sotkua.
Ste vedeli, da številno sadje in zelenjava v preteklosti ni bilo videti tako kot danes? Preden smo ju ''udomačili'', so bile na pogled nekatere sorte povsem drugačne. Banana je bila nekoč povsem neprepoznavna. Tudi jajčevec in korenje. Bi ju prepoznali v divji obliki? Oglejte si sadje in zelenjavo danes in nekoč.
Vosek? Na sadju je vosek? Presenečeni? Najprej razčistimo sledeče. Da se vaše jabolko sveti kot tisto, ki ga je čarovnica izročila Sneguljčici, ni kriva narava in naravno zorenje, temveč v večini primerov sredstva za glaziranje, ki jih živilska industrija (lahko) uporablja za površinsko obdelavo sadja in zelenjave. S staro gospodinjsko zvijačo, ki vam jo izdamo v nadaljevanju, lahko sadje očistite voska na naraven način, s tem pa ga očistite tudi vse ostale nesnage (pesticidov, zemlje, golazni …). Še prej pa vam zaupamo, kako preverite, ali so vaše jabolko poškropili z voskom.