Ljubljana s'enorgueillit d'une nouvelle acquisition culinaire : le restaurant CeWapi à Cankarjeva cesta 6. Ce nouveau joyau de la capitale slovène promet une fusion unique de la tradition balkanique et du charme moderne dans une assiette. Prenez un moment et découvrez comment CeWapi, avec son troisième restaurant à Ljubljana, poursuit sa mission d'enrichir la carte culinaire de la ville.
les Balkans
Budva n'est pas seulement connue pour ses plus belles plages de sable, mais aussi pour sa vieille ville, déjà mentionnée dans des sources écrites du Ve siècle.
Les bandes dessinées d'Alan Ford, initialement publiées en Italie, évoquent définitivement la nostalgie de l'enfance où nous passions des heures et des heures à vivre les histoires pleines de suspense des personnages insolites de la société secrète TNT. La satire sociale, enveloppée d'un voile comique, était curieusement la plus populaire dans l'ex-Yougoslavie. Sur la base de ce phénomène, le livre de Lazar Džamić intitulé "Fleur dans la maison des fleurs" a été créé, qui a été soutenu par l'image graphique imaginative du designer Vladan Srdić dans l'édition spéciale.
En 1985, Fedja Klarić a capturé les plus belles femmes de Split dans son objectif photographique et a fourni une tonne d'inspiration à tous les hipsters modernes.
La cuisine des Balkans, comme beaucoup d’autres cuisines, a changé, adaptée et évoluée au fil des siècles. Bien qu'il existe également des controverses quant à l'étendue de ce domaine, nous nous sommes concentrés sur la cuisine croate, albanaise, bosniaque, bulgare, macédonienne, monténégrine, roumaine, serbe, grecque et turque. Aujourd'hui, la cuisine balkanique est bien plus que čevapčići, c'est une série d'ingrédients, de saveurs, d'épices et de combinaisons intéressantes.