Ľubľana sa môže pochváliť novou kulinárskou akvizíciou - reštauráciou CeWapi na Cankarjeva cesta 6. Tento nový klenot v korune slovinského hlavného mesta sľubuje jedinečné spojenie balkánskej tradície a moderného šarmu na tanieri. Nájdite si chvíľu a zistite, ako CeWapi so svojou treťou reštauráciou v Ľubľane pokračuje vo svojom poslaní obohacovať kulinársku mapu mesta.
Najnovšie
Balkáne
Budva nie je známa len svojimi najkrajšími piesočnatými plážami, ale aj Starým mestom, ktoré sa spomína už v písomných prameňoch z 5. storočia.
Komiksy Alana Forda, pôvodne vydané v Taliansku, rozhodne vyvolávajú detskú nostalgiu, keď sme hodiny a hodiny žili napínavými príbehmi nezvyčajných postáv tajnej spoločnosti TNT. Spoločenská satira, zahalená do komického závoja, bola zaujímavosťou najpopulárnejšia v bývalej Juhoslávii. Na základe tohto fenoménu vznikla kniha Lazara Džamića s názvom „Kvet v dome kvetov“, ktorú v špeciálnom vydaní podporil nápaditý grafický obraz dizajnéra Vladana Srdića.
V roku 1985 Fedja Klarić zachytil vo svojom fotografickom objektíve najkrajšie splitské ženy a poskytol množstvo inšpirácie všetkým moderným hipsterom.
Balkánska kuchyňa, podobne ako mnohé iné kuchyne, sa v priebehu storočí menila, prispôsobovala a vyvíjala. Hoci aj v tejto oblasti sa vedú polemiky o rozsiahlosti, zamerali sme sa na chorvátsku, albánsku, bosniansku, bulharskú, macedónsku, čiernohorskú, rumunskú, srbskú, grécku a tureckú kuchyňu. Dnes je balkánska kuchyňa oveľa viac ako čevapčići, je to séria zaujímavých ingrediencií, chutí, korenín a kombinácií.