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Pane islandese: invece del forno, sabbia calda e fango ribollente

Kruh po islandsko

In Islanda, la terra del fuoco e del ghiaccio, il pane non viene cotto in un forno o in un forno, ma sepolto nel terreno e lascia che l'energia geotermica faccia il suo lavoro. Guarda come viene prodotto il pane in Islanda.

Lo sapevi kruha na Islandiji ne pripravljajo v krušni peči ali pečici, pač pa se peče pod peščeno površino.

Na Islandiji si pri peki kruha pomagajo z naravo.
Na Islandiji si pri peki kruha pomagajo z naravo.

Tam se namreč nahaja vroč pesek in brbotajoče blato, v katerem domačini že stoletja v posebnih posodah pečejo kruh.

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Večinoma gre za temen ržen kruh, imenovan hverabraud, ki ga uživajo z debelo plastjo masla, sicer pa pretežno pečejo ržen kruh rúgbrauð.

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