Alla vigilia delle vacanze, quando in inverno le giornate si fanno più fredde, molte persone si sentono meglio al riparo di una casa calda. Lì possiamo riscaldarci con cioccolata calda, cacao o zuppa calda e deliziosa. Abbiamo preparato per te una ricetta per la zuppa di carote con lo zenzero, un pasto molto salutare che puoi preparare in modo del tutto semplice.
Ob tempo freddo ci stanno meglio piatti caldi e sicuramente uno dei più calcificati e popolari Zuppa di verdure. Oltretutto gusto delizioso ma ha zuppa di carote allo zenzero anche un sacco di vantaggi per salute: le carote rafforzeranno il tuo sistema immunitario e migliorato il tuo visionee lo zenzero si prenderà cura del tuo digerito E flusso sanguigno.
La preparazione della zuppa è completamente semplice e richiede solo pochi ingredienti.
Zuppa di carote allo zenzero
ingredienti
- Ingredienti:
- 3 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 tazze di cipolla tritata
- 7 carote di media grandezza
- 2 tazze di brodo di pollo
- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 1 buccia d'arancia
- sale, a piacere
- pepe, a piacere
- erba cipollina, prezzemolo, finocchio... per la decorazione
Istruzioni
- Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco moderato e aggiungere la cipolla e le carote, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a quando la cipolla si ammorbidisce (5-8 minuti), aggiungendo un pizzico di sale mescolando.
- Aggiungere il brodo, l'acqua e lo zenzero. Portare il composto a ebollizione, quindi coprire la padella e cuocere fino a quando le carote sono tenere (circa 20 minuti).
- Frullare la zuppa con un frullatore a immersione. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di sale e guarnire con erba cipollina, prezzemolo o finocchio. Buon appetito!
Ulteriori suggerimenti:
- Per versione vegetariana usare al posto del pollo base zuppa di verdure.
– Puoi migliorare ulteriormente il gusto della zuppa aggiungendo 2° passo aggiungere altro 3 strisce di buccia d'arancia, che vengono poi tolti dalla zuppa dopo la cottura.
