Har du noen gang drømt om å kunne nyte favorittmaten din uten å bekymre deg for antall kalorier eller få skyldfølelse for å gå opp i vekt?
Du har sikkert hørt at noen av matvarene du elsker hører til på listen over "forbudte" matvarer, på grunn av deres høye fettinnhold eller karbohydrater. Visste du at du fortsatt kan nyte disse matvarene uten å gå opp i vekt? Det er bare nødvendig å justere metoden for deres forberedelse!
Når vi kommer til det kosthold og prøver å gå ned ekstra kilo, tyr vi ofte til troen på at vi må eliminere favorittrettene våre fra menyen vår. Vi vil imidlertid overraske deg med det faktum at du kan nyte noen av disse matvarene uten å føle deg skyldig hvis du gjør det forberede seg på riktig måte.
1. Poteter
Selv om poteter er kjent for sitt høye stivelsesinnhold, kan de inkluderes i kosten dersom spesielle tilberedningsteknikker brukes. I stedet for å steke det, baker vi det, men først koker vi det grundig for å fjerne så mye stivelse som mulig. Det anbefales også å kombinere poteter med salat i stedet for annen karbohydratmat.
2. Ris
Ris er også full av stivelse, men den kan tilberedes på en måte som reduserer kaloriverdien. Kok den i rikelig med vann og tøm den godt av. Ernæringseksperter anbefaler å legge til litt fett, for eksempel en teskje olivenolje, som vil gi smak til risen samtidig som den reduserer kaloriene.
3. Proteinshakes
Mange kommersielle proteinshakes inneholder mye sukker, men du kan lage din egen sukkerfrie, proteinrike shake hjemme. Det er viktig å være oppmerksom på beløpet for ikke å overdrive det.
4. Egg
Egg er en viktig kilde til kalsium, protein og vitamin D, så de bør ikke utelukkes helt fra kostholdet. Det anbefales å spise dem kokte eller posjerte, noe som reduserer bruken av fett i tilberedningen.
5. Havregrøt
Forsiktighet bør utvises når du velger havregryn. Tilberedte «instant»-flak inneholder ofte mye sukker, mens du kan tilberede en sunn versjon selv uten tilsatt sukker.
Det er viktig å innse at vi også kan spise mat som vi har ansett som «forbudt» til nå, hvis vi tilbereder den på riktig måte. Nøkkelen til et sunt kosthold er å alltid vurdere moderasjon og balanse i menyen.
