Reddiker er en god matvare som kan hjelpe deg å opprettholde en god pH, og de er også fulle av vitamin C. De hjelper også fordøyelsessystemet å fjerne giftstoffer fra kroppen din. Vi har en oppskrift til deg som er en utmerket sesongbasert siderett.
Hvis du ikke er en fan av rå reddiker, prøv stekte reddiker med en dressing av smør eller kokosolje og honning. Reddiker bakt på denne måten vil ha en søt tone som perfekt vil utfylle din hovedretten.
Ingredienser
- 1 haug reddiker
- 2 skjeer honning
- 2 ss smeltet kokosolje eller smør
- 1/2 ss balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- Sett stekeplaten i ovnen og varm den til 200 grader.
- Bland smeltet olje eller smør, honning og eddik.
- Vask reddikene, skjær av toppene og del dem i to
- Legg dem i en bolle og dekk dem med en blanding av olje, eddik og honning.
- Ta bakeplaten ut av ovnen, dekk den med bakepapir og strø reddikene på den, og stek dem i 20 minutter.
- Rør dem av og til. Pynt med persille og server mens den fortsatt er varm.
