Dinara Kasko, en 28 år gammel ukrainsk baker, har satt standarden for dessertbaking litt høyere enn gjennomsnittet. Vi snakker ikke om smaken, vi snakker om formen. Dinara Kasko gikk på fakultetet for arkitektur i Kharkiv, den nest største ukrainske byen. Dette gjenspeiles selvfølgelig i bakekreasjonene hennes, som er uten sidestykke.
Kaskova trdi, da je oblika enako pomembna kot okus, in najbrž bo držalo. Sama je namreč izdelala silikonske 3D-modelčke za peko, ki so naprodaj na njeni spletni strani, kjer se lahko dokopljete tudi do receptov. Cene za modelčke, ki so opremljeni še s trdim plastičnim okvirjem, se gibljejo od 37 evrov før 70 euro. Najraje, pravi Kaskova, ima pravilne geometrijske like, som for eksempel piramida, kocka ter krog. Če se želite udeležiti njenih verksteder, obiščite spletno stran in poiščite najbližje mesto, kjer se bo odvijala peka pod njeno taktirko. Upamo si trditi, da vam ne bo žal.
LES MER: KRUHARIJE IN CUKRNIJE: SLAŠČICE IN PEKOVSKE DOBROTE IZPOD PRSTOV DIJAKOV
Galerija slika: Pecivo, kot ga še niste videli
Mer informasjon:
dinarakasko.com
