Ben je een zoetekauw, maar wil je je lichaam niet overladen met onnodige suikers en meel? Wij hebben het perfecte recept voor je.
Het dessertrecept is heel eenvoudig, het is klaar in slechts 10 minuten. De hoofdrolspeler is de superfood quinoa! Het bevat geen gluten en heeft een gunstig effect op het lichaam.
Bosbessen zijn rijk aan vitamine C en K en voedingsvezels, evenals kalium, calcium en fosfor. Je kunt ook ander fruit toevoegen, bijvoorbeeld aardbeien.
Quinoa met bosbessen
Ingrediënten
- 100 gram quinoa
- 250 ml amandelmelk
- 2 eetlepels ahornsiroop
- een snufje zout en kaneel
- een halve theelepel vanille-extract
- 60 g bosbessen
Bereiding
- Was de quinoa en kook deze samen met alle andere ingrediënten, behalve de bosbessen, een kwartier in melk.
- Voeg na 10 minuten koken de bosbessen toe en zet opzij.
- Laat iets afkoelen en serveer met Griekse yoghurt en bosbessen.
