Você já ouviu falar do maravilhoso pão indiano Naan? Experimente e delicie-se com a magia dos sabores indianos.
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Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo deste ano, o restaurante Noma, da capital dinamarquesa Copenhagen, ficou em primeiro lugar. A casa Franko da chef eslovena Ana Roš conquistou o 21º lugar e subiu 17 lugares em relação ao ranking anterior.
Alguns o classificam entre as dez melhores culinárias do mundo, outros não gostam de seu tempero e outros ainda matariam por ele. Na verdade, a maior parte do nosso conhecimento da culinária turca termina em Čopova, em algum lugar com o terceiro fornecedor de kebab. É por isso que desta vez em Culinary of the World vamos a um autêntico banquete turco.
Se julgarmos por onde viajam atualmente os prêmios culinários, então as diretrizes da criação culinária serão, sem dúvida, moldadas pelos escandinavos nos próximos anos. Copenhague tem até oito restaurantes com estrelas Michelin, o Noma é declarado o melhor do mundo e os três primeiros prêmios do concurso de culinária Bocuse d'Or foram para Dinamarca, Suécia e Noruega.
Se a comida instantânea se cozinha alhures à pressa, a “refeição rápida” portuguesa consiste em conservas de atum ou sardinha, um ovo cozido e batatas cozidas ou feijão preto, a que deve cheirar em pratos mais demorados como o bacalhau a mil formas ou uma das sobremesas tradicionais.
A Geórgia é e está a tornar-se a mais reconhecida do mundo precisamente pela sua gastronomia, que é um elemento importante da sua cultura. Uma parte da Geórgia assumiu algumas influências turcas, enquanto a outra tem um toque gourmet iraniano. Mas quando se trata de respeitar o hóspede, as mesmas regras se aplicam em todos os lugares.
Se misturarmos a culinária chinesa, italiana, da África Ocidental e japonesa, teremos a peruana. Bem, não é tão simples assim, mas a culinária do Peru realmente reflete todas as cozinhas mundiais mencionadas, mas elas foram adaptadas e tornadas únicas com o uso de ingredientes locais. Três ...
Balkanska kuhinja se je skozi stoletja, kot mnoge druge kuhinje, spreminjala, prilagajala in izoblikovala. Čeprav tudi na tem področju obstajajo polemike o obsežnosti, smo se osredotočili na hrvaško, albansko, bosansko, bolgarsko, makedonsko, črnogorsko, romunsko, srbsko, grško in turško kuhinjo. Danes je balkanska kuhinja mnogo več od čevapčičev, je vrsta zanimivih sestavin, okusov, začimb in kombinacij.
Vse, kar ima Bližnji Vzhod dobrega od kulinarike, je zajeto v libanonski kuhinji. To ne pomeni, da moramo kulinariko bližnjih držav zapostavljati, a libanonska je med njimi zagotovo na prvem mestu. Pravijo, da so žive barve libanonske kulinarike odsev tisočerih barv tamkajšnje pokrajine.
A comida e a bebida são uma parte fundamental da vida grega, e a cultura e a culinária gregas se reúnem nas tabernas tradicionais. As lojas de giroscópios e souvlaki preparados rapidamente, tão difundidos durante a temporada turística, não refletem a verdadeira culinária grega. Este é realmente cheio de ingredientes frescos...