Heb je ooit gehoord van het heerlijke Indiase Naanbrood? Probeer het en geniet van de magie van Indiase smaken.
keukens van de wereld
In de lijst van de 50 beste restaurants ter wereld van dit jaar staat restaurant Noma uit de Deense hoofdstad Kopenhagen op de eerste plaats. House Franko van de Sloveense chef-kok Ana Roš behaalde de 21e plaats en behaalde 17 plaatsen ten opzichte van de vorige ranglijst.
Sommigen rangschikken het onder de tien beste keukens ter wereld, anderen houden niet van de kruidigheid en weer anderen zouden er een moord voor doen. In werkelijkheid eindigt de meeste kennis van de Turkse keuken bij Čopova, ergens bij de derde kebab-aanbieder. Daarom gaan we deze keer in Culinary of the World naar een authentiek Turks feestmaal.
Als we beoordelen waar de meeste culinaire prijzen momenteel naartoe reizen, zullen de richtlijnen voor culinaire creatie de komende jaren ongetwijfeld door de Scandinaviërs worden gevormd. Kopenhagen telt maar liefst acht restaurants met Michelinsterren, Noma wordt daar uitgeroepen tot de beste ter wereld en de eerste drie prijzen bij de kookwedstrijd Bocuse d'Or gingen naar Denemarken, Zweden en Noorwegen.
Als er ergens anders snel instant eten wordt gekookt, bestaat de Portugese "snelle maaltijd" uit ingeblikte tonijn of sardines, een gekookt ei en gekookte aardappelen of zwarte bonen, hoe moet het ruiken in meer tijdrovende gerechten zoals kabeljauw in duizend manieren of een van de traditionele desserts.
Gruzija je in postaja v svetu najbolj priznana prav zaradi svoje kulinarike, ki je pomemben element njihove kulture. En del Gruzije je prevzel nekaj turških vplivov, na drugem je čutiti iranski gurmanski pridih. A ko pride do spoštovanja gosta, povsod veljajo enaka pravila.
Als we de Chinese, Italiaanse, West-Afrikaanse en Japanse keuken mengen, krijgen we de Peruaanse. Nou, zo simpel is het niet, maar de keuken van Peru weerspiegelt echt alle bovengenoemde wereldkeukens, maar ze zijn aangepast en uniek gemaakt door gebruik te maken van lokale ingrediënten. Drie ...
Balkanska kuhinja se je skozi stoletja, kot mnoge druge kuhinje, spreminjala, prilagajala in izoblikovala. Čeprav tudi na tem področju obstajajo polemike o obsežnosti, smo se osredotočili na hrvaško, albansko, bosansko, bolgarsko, makedonsko, črnogorsko, romunsko, srbsko, grško in turško kuhinjo. Danes je balkanska kuhinja mnogo več od čevapčičev, je vrsta zanimivih sestavin, okusov, začimb in kombinacij.
Vse, kar ima Bližnji Vzhod dobrega od kulinarike, je zajeto v libanonski kuhinji. To ne pomeni, da moramo kulinariko bližnjih držav zapostavljati, a libanonska je med njimi zagotovo na prvem mestu. Pravijo, da so žive barve libanonske kulinarike odsev tisočerih barv tamkajšnje pokrajine.
Eten en drinken zijn een fundamenteel onderdeel van het Griekse leven en de Griekse cultuur en keuken komen samen in traditionele tavernes. De winkels met snel bereide gyros en souvlaki, die tijdens het toeristenseizoen zo wijdverspreid zijn, zijn geen weerspiegeling van de echte Griekse keuken. Deze barst echt van de verse ingrediënten...