Iščete recept za hitro kosilo? Mi ga imamo - testenine z lososom in bučkami.
Testenine z lososom in bučkami so okusno in hranljivo kosilo, sploh če se pri tem izognete uporabi smetane za kuhanje. Mi smo izbrskali recept, ki je prav to. Ne preveč masten, obenem pa bogat z dobrimi maščobami, vitamini in minerali.
Testenine z lososom in bučkami
Sestavine
- 150 g testenin
- 100 g svežega lososa narezanega na kocke
- bučka
- strok česna
- žlica oljčnega olja
- sok polovice limone
- črni poper in sol
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- 2 žlici parmezana
Navodila
- Testenine po navodilih skuhate, odcedite in odstavite.
- Na segretem oljčnem olju prepražite sesekljan česen, nato dodate bučke in jih nekaj minut dušite.
- Dodate kocke lososa in dušite približno še pet minut.
- Ko se bučke in losos povežejo, dodate testenine, poper, sol in limonin sok. Dobro premešate in dušite še eno minuto. Potresete s svežim peteršiljem.
- Pred serviranjem potresete s parmezanom.
