Sladko zdravje
Volcanic Nectar je najbolj poznana blagovna znamka sladila iz modre agave - nadomestka sladkorju, z nizkim glikemičnim indeksom in štirikrat slajši od običajnega sladkorja. Agave mnogi zmotno uvrščajo med kaktuse, a gre za rastlino iz družine sočnic, ki je doma iz ...
kulinársky
Blížiace sa Vianoce a čoraz chladnejšie, vlhkejšie a nepríjemnejšie počasie si žiadajú o pomoc šálku teplej sladkej horkej čokolády, ktorá zaženie naše starosti a zahreje brucho. Pekáreň Dominique Ansel prišla s inovatívnym receptom na tento božský nápoj. No hoci je ich horúca čokoláda s kvetmi bahniatka dostupná zatiaľ len v Tokiu, New Yorku a Londýne, nám stačia fotky: tento výtvor je pastvou pre oči.
Horúca čokoláda by mala byť maškrtou dňa, ktorá vás rozmaznáva a zohrieva v jesenných a zimných večeroch, kedy by ste sa najradšej schúlili do klbka a zabudli na všetko okolo.
Koľkokrát ste vyhodili zabalené potraviny, ktorým uplynula doba použiteľnosti, prípadne sa zmenila chuť a textúra jedla? To všetko len preto, že ste v dave iných potravín zabudli na jedlo v chladničke? Zlá organizácia chladničiek a nesprávne skladovanie potravín nás stojí viac, ako je potrebné, no je aj jedným z hlavných vinníkov pri tvorbe alarmujúco veľkého množstva potravinového odpadu. Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo varuje, že ak by potraviny, ktoré sa stávajú odpadom, boli krajinou, bola by na treťom mieste na svete, pokiaľ ide o množstvo skleníkových plynov.
Čeprav velja za naše konce suši kot precej eksotična jed, pa na kulinaričnem področju že nekaj časa ne vlada več prav nobena suša, ko gre za ponudbo te delikatese iz riža in surovih rib. Klasična specialiteta japonske kuhinje, ki je v 7. stoletju nastala bolj kot ne iz slučaja, zato vztrajno pridobiva na popularnosti in vse manj je tistih, ki je še niso okusili.
Autorka kulinárskeho blogu Uglašena kuhinja Zulejka Javeršek zozbierala prevažne vegánske recepty, ktoré vznikli v idylickom prostredí farmy v Korutánsku, do inšpiratívnej kuchárskej knihy Vse leto. Celoročná kuchárska kniha je perfektným darčekom a ocenia ju najmä všetci tí, ktorí vo svojich kulinárskych aktivitách radi zostávajú verní miestnemu a sezónnemu a zároveň sa snažia zaradiť do jedálnička čo najviac rastlinných potravín. ich strave.
VseNajNaj znamená sladký darček pre chvíle čistej radosti. Pomocou butikovej pekárne VseNajNaj.com môžeme pri zvláštnych príležitostiach alebo len pár kliknutiami obdarovať čokoládové muffiny, orechové muffiny, chutné koláčiky, rôzne koláče a torty.
S rozmachom rastlinnej stravy si čoraz viac ľudí osvojuje výhody konzumácie ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a strukovín. Rastlinná strava rastie z rôznych dôvodov, od podpory lepšieho zdravia až po zníženie vašej uhlíkovej stopy. Náročný však môže byť aj prechod na rastlinnú stravu. V tomto článku preskúmame všetko, čo potrebujete vedieť o vegánstve alebo rastlinnej strave, vrátane výhod, výziev a príležitostí na osvojenie si tohto životného štýlu.
Prvý ročník kokteilového festivalu Weissenseer Cocktailtage sa uskutoční pri Bielom jazere (Weissensee) v rakúskom Korutánsku. Na Cocktail Days, ktoré sa uskutočnia od 15. do 16. júna, sa zúčastnia tí najlepší barmani z celého Rakúska a Nemecka, ktorí predvedú svoje zručnosti v miešaní kokteilov, ukážu aké sú aktuálne trendy a aké sú vlastne nemožné kombinácie pri miešaní drinkov. možno perfektné. Samozrejmosťou bude rôzne občerstvenie, hudba a dobrá párty.
Wine bar Šuklje je príbehom 4 začínajúcich mladých ľudí, troch ľudí z Belokraja (Katja a Matija Šuklje a Katja Geltar) a jedného „manželského“ Francúza (Guillaume Antalick), ktorí sa do ambiciózneho projektu pustili z lásky k vinič a víno: otvorenie vinárne v centre Ľubľany, kde podávajú nielen pohár vína, ale aj vedomosti.
Wineist je vinársky zážitok, ktorý vám každý mesiac prinesie šesť rôznych prémiových vín spojených vybranou témou.
V srdci Ľubľany na vás čaká kulinárska rozprávka, ktorá sľubuje očarujúce zážitky pre kulinárskych nadšencov a hľadačov jedinečných gastronomických dobrodružstiev. Wonderland Ljubljana, najnovší gastronomický klenot mesta, otvoril svoje brány a pozýva návštevníkov, aby sa vydali na cestu chutí, ktorá presahuje každodennosť.