Kulinarični dogodek Odprta kuhna je konec maja na svoj seznam mest dodal Novo Gorico, ki se je pridružila Kopru, Celju in Ljubljani, ki je vse skupaj ''zakuhala''. Zdaj se priljubljeni festival ulične prehrane vrača na Bevkov trg, kjer bo zopet zadišalo 22. junija 2016.
Najstaršie
pouličné jedlo
Po letnej prestávke sa Open Kitchen vracia do Celje. Mestský trh Celje bude opäť voňať omamným jedlom 3. septembra 2016 a opäť 24. septembra 2016. Septembrovej Otvorenej kuchyne v Celje sa zúčastní zatiaľ najväčší počet predajcov, pokračovanie sezóny kulinárskej stretnutia v kniežacom meste by nemali chýbať.
Po krátkej letnej prestávke sa Odprta kuhna vracia do Koperu. 27. augusta 2016 bude pod arkádami Taverny a vedľa stánkov na námestí Carpaccio opäť cítiť vôňu dobrého jedla. Tohtoročná Otvorená kuchyňa bude mať predĺženú prevádzkovú dobu, keďže bude otvorená od 11:00 do 22:00 hod.
Na Nazorjevi ulici v Ljubljani se je odprl Hood Burger, okrepčevalnica, ki je svojo pot začela leta 2012 v prikolici na Viču. Po štirih letih jih zdaj najdemo tudi v centru mesta, na nekoč eni od najpopularnejših ulic, ki jo želi prav Hood Burger vrniti na pota stare slave.
Podujatie na trhovisku Domžale minulý rok oživilo a obohatilo podujatie Kuhna na plac v štýle pouličného varenia. Za dverami je druhá sezóna Kuhne na plac, ktorá návštevníkom opäť ponúkne miestne kulinárske špeciality za prijateľné ceny. Svoj hrniec znovu otvorí v sobotu 1. apríla. Ste pripravení na lahôdky, ktoré Kuhna ponúkne na veľtrhu 2017?
Kulinársky trh Odprta kuhna čoskoro vstúpi do svojej tretej sezóny aj v Primorsku. Do Koperu sa vracia 13. mája 2017 a ešte predtým sa zastaví na Bevkovom trgu v Novej Gorici, kde bol skutočným hitom v krstnej sezóne a určite tomu nebude inak ani tento rok, keď Nová Gorica oslavuje svoj 70. narodeniny.
Aj tento rok si budeme môcť vychutnať jemné sústa za férové ceny. FerFud sa vracia do slovinských ulíc, tentoraz ako FerFud DUEL. A akého zápasu budeme tento rok svedkami? Súťažiť budú dva tímy mladých kuchárskych talentov z reštaurácie Sedem Vyššej odbornej školy hotelierstva a turizmu Maribor a Kulinárskeho a turistického centra Kult316 Strediska biotechnického vzdelávania Ľubľana.
Taliansky trh Idea Italia tento rok už po tretíkrát predstaví návštevníkom na centrálnom ľubľanskom trhu delikatesy z rôznych talianskych miest. Počas piatich dní, od 21. do 25. novembra, budú kuchári pripravovať pre návštevníkov typické talianske jedlá. Spolu s jedlom si budete môcť zahrať aj ručný futbal. Môžete so sebou vziať aj deti, pretože sa budú môcť zapojiť do zábavných a vzdelávacích hier.
Poke bowl je tradičné havajské jedlo, ktoré sa stalo obľúbeným pouličným jedlom po celom svete. V tomto článku prezrádzame tradičný recept a históriu tohto chutného a zdravého jedla.