Det finns en hel rad naturliga sommarförfriskningar (lemonad, hallon, fläderjuice...), men körsbärsläsk är definitivt en av dem som du inte har provat än. Du vet inte vad du missar! Det är en snabblagad dryck som passar både till en engångsförfriskning och som dryck som kan serveras på fester och picknickar. Gästerna kommer att älska det på nolltid!
Kort men söt. Så här kan vi beskriva det körsbärssäsong, så det är nödvändigt att göra det bästa av dem. Du kan spendera dem på cherry wrap, du kan bara tugga dem, men du kan förbereda dem uppfriskande dryck nr. 1, som du önskar att du hade känt tidigare!
LÄS MER: Recept: Grillade persikor med glass - en efterrätt att bli kär i!
Har du hört om körsbärsläsk? Det gjorde du inte? När du har provat den här recept, när du ärligt vill släcka din törst, kommer du bara att prata om denna uppfriskande dryck och du kommer inte att vilja höra talas om andra alls!
Körsbärsläsk recept:
Ingredienser för körsbärsläsk (för 3 personer):
- 200 g färska körsbär
- 25 g socker
- en kvist mynta
- 250 ml vatten
- 1 lime
- 300 ml mineralvatten eller läsk
- isbitar
Processen att göra körsbärsläsk:
Skaka körsbären (lämna några till dekoration), socker och mynta i burken och täck allt med vatten. Koka upp på låg värme och rör om tills sockret är helt upplöst, koka sedan på medelvärme i 10 minuter eller så att körsbären mjuknar helt. Ställ åt sidan och sila av vätskan. Mosa frukten och halvera groparna till en körsbärspuré. Skär sedan limen på mitten, pressa hälften, lägg i purén, blanda och lägg i kallt. Skär den resterande hälften i skivor som du lägger i saften på slutet för dekoration tillsammans med körsbäret. Tillsätt slutligen mineralvatten till juicen och blanda.
