ALLY: žepna naprava, ki testira prisotnost alergenov in glutena v hrani.
V zraku · tehnologija · gadgeti

Imogen Adams, študentka londonske univerze Brunel je razvila napravico, ki bo mnogim olajšala obiske v restavracijah. Ally, kot jo je poimenovala, bo namreč v hrani takoj zaznala snovi, na katere ste morda alergični, ter s tem preprečila, da bi se vaša gurmanska izkušnja spremenila v neprijetnost.

steer Steer Wearable Driving Aid: da bomo za volanom ostali budni Deeper Lock: prva ključavnica z GPS-om, ki opozarja na tatove. Deeper Lock: prva ključavnica z GPS-om, ki opozarja na tatove
Deli Cojzla
Utrip mesta · lokali

Gurmani, celiakaši, mesojedci in vegani, pozor! V zaprtem delu tržnice BTC v Ljubljani se je odprl 100-odstotno brezglutenski delí v Sloveniji. V okusnih jedeh, ki bodo zadovoljile tudi najbolj petične brbončice, lahko uživate na kraju samem, na robustnih domačih mizah, ali pa jedi vzamete s seboj (koncept ‘take-away’).

Puffy_062 Puffy Lil’ pancakes: puhaste palačinke v slastni preobleki Kavarna Moderna Intervju: Bine Likeb, kavarna Moderna
Johannes Vermeer
V zraku · buzz buzz

Raznovrstni izdelki brez glutena so danes pogost pojav v živilskih trgovinah, a da bomo nekoč naleteli na umetniške slike in slovite prizore brez glutena, no, to pa je presenečenje. A prav to na nas pričaka v tako imenovanem brezglutenskem muzeju (Gluten-Free), kjer so razstavljene znamenite slike priznanih slikarjev in drugi znani prizori, s katerih je odstranjeno vse, kar vsebuje gluten ali je z njim povezano. Kajti če lahko uživamo hrano brez glutena, zakaj ne bi še umetnosti!

Odvisnost od tehnologije je dosegla epidemične razsežnosti. SUR-FAKE: so nam pametni telefoni res ukradli dušo? Glasba Ali nas poslušanje žalostnih pesmi lahko spravi v boljšo voljo?
184_1granola_cereal
Utrip mesta · kulinarika

Si tako kot mi tudi vi zajtrka ne predstavljate brez kosmičev, zmešanih z jogurtom ali mlekom? Če je odgovor ja: ste že kdaj prebrali, kakšne so sestavine tudi tistih najbolj zdravih? ‘’Beli smrti’’ – rafiniran sladkor in moka – se nahajata v praktično vseh kosmičih, zato vam predstavljamo enostaven recept, kako lahko doma čisto sami pripravite zdrave kosmiče brez glutena.

Mushroom soup Prijavi se: Kuharska akademija – CITY CHEF – Jesenske dobrote 14865995463_43a2b59073_b Diši: 10 jedi, ki jih lahko naredimo brez recepta #2