13 svetovnih kuharskih mojstrov, ki se lahko med drugim pohvalijo tudi z Michelinovo zvezdico, je napovedalo trende v kulinariki za 2018. Okusno in presenetljivo!
hrana
Kurkuma ni le začimba rumene barve, s katero lahko pripravimo odličen curry, ampak je prava superhrana, ki jo zdravilci po celem svetu uporabljajo za spopadanje z zdravstvenimi težavami, med katerimi so celo Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen ter rak. V nadaljevanju preverite, zakaj bi kurkumo morali jesti prav vsak dan …
Učinkovite dietne prehrane so tiste, ki posamezniku skozi spremembo prehranjevalnih navad omogočajo dolgoročno izgubo odvečnih kilogramov na zdrav in učinkovit način.
Kuhanje za goste je včasih naporno, saj se prehranjevalne navade med ljudmi razlikujejo. Še težje je, če veste, da je med njimi kdo, ki ima alergijo. A tudi za to obstaja rešitev. Morda se vam bo na prvi pogled zdelo, da je za alergika težko pripravljati hrano, a videli boste, da so stvari bolj preproste, kot se zdijo na prvi pogled.
Odstranjevanje olupka ni dovolj. Sadje je potrebno oprati in ga šele nato olupiti in zaužiti.
Ko razmišljamo o glavnih stvareh, ki nas ohranjajo zdrave, kot so prehrana, spanec in telesna vadba, si jih zlahka predstavljamo na vzporednih cestah, kjer naše početje na enem voznem pasu niti ne vpliva drugi vozni pas. A če znanstveno preučimo kompleksne biološke procese, potem postane jasno, da so ceste zdravja veliko bolj prepletene, kot smo mislili. Prehrana in spanec sta trenutno najbolj "vroča roba" za raziskovanje in nedavne študije so pokazale, da naša prehrana vpliva na na kakovost spanca in kakovost spanca vpliva na to, kako se bomo skozi dan prehranjevali. Tukaj so super živila ali superhrana, ki nam bo pomagala do boljšega spanca.
Ste se kdaj znašli pred hladilnikom, polnim ostankov hrane, in se spraševali, kaj bi lahko iz njih pripravili? Namesto da bi jih zavrgli, jih lahko s kančkom ustvarjalnosti in nekaj preprostimi triki spremenite v gurmanske jedi.
V iskanju gladke in brezhibne kože je boj proti celulitu pogosta skrb mnogih. Kaj pospešuje nastajanje celulita? Medtem ko genetika, življenjski slog in hormonske spremembe igrajo pomembno vlogo pri nastanku celulita, novi dokazi kažejo, da lahko naše prehranske odločitve prav tako vplivajo na pojav celulita. V prispevku vam razkrivamo ali je celulit povezan s prehrano in katerim živilom se je potrebno izogibati.
Veganstvo ni samo način prehranjevanje, je način življenja. Njegova izvorna filozofija ne vključuje samo potrebe, da se ne škodi živali, ampak tudi okolju. Obstaja niz razlogov, zaradi katerih bi morali postati vegan vsaj za mesec dni.
Mrzla Ljubljana je ta konec tedna pridobila prvo brazilsko kulinarično ponudbo in prostor za vroče zabave v avtentičnem brazilskem duhu.
Si predstavljate, da bi bila vsa hrana enake oblike? Nizozemska umetnika Lernert in Sander nam ponujata odličen primer za boljšo predstavo, saj sta raznoliko surovo hrano razrezala v 98 popolnih kock.
Gastronomija, pijača, kava, slaščičarstvo, pekarstvo, sladoled, vino in še po čem bo dišalo na prihajajočih Sejmih okusov.