¿Has puesto frutas, verduras? ¿Mermelada hecha? ¿Tienes el mismo problema todos los años que tu ropa de invierno se estropea rápidamente? Tenemos una solución para ti para que todos tus esfuerzos no se desperdicien.
Aunque lo más probable es que te los comas todos antes de que termine el invierno, a veces una especialidad en escabeche sobrevive hasta la primavera. Siempre que no se rompa.
Incluso los pimientos en escabeche perfectamente preparados en un frasco bien esterilizado pueden echarse a perder si se almacenan en el lugar equivocado.
Veamos qué lugares no se recomiendan para el almacenamiento de invierno.
Proximidad a una fuente de calor.
A veces sucede que las amas de casa guardan el abrigo de invierno en los estantes de la cocina o en la despensa por falta de espacio. Si está cerca de un elemento calefactor, este es un lugar muy malo.
Los estantes superiores de los elementos de cocina tampoco se recomiendan de ninguna manera. Todo el calor de la estufa y otros electrodomésticos que usas se acumula en el techo de la cocina, lo que significa que los vasos se calientan.
terraza abierta
En heladas severas, el contenido del vaso puede congelarse y el cristal puede romperse. Por otro lado, se calienta cuando hace sol y, por lo tanto, se estropea.
temperatura desigual
Para que el jardín de invierno sobreviva, es importante proporcionarle una temperatura más o menos estable, y ese lugar es el sótano. Tampoco se recomienda guardarlo donde haya corriente de aire, por ejemplo en el suelo del pasillo, en armarios junto a la ventana, en una terraza cerrada donde se abren las ventanas...
Ligero
Es mejor encontrar un lugar oscuro para los frascos, ya que la luz fuerte estropea la gaulteria ácida. Por lo tanto, los estantes iluminados están fuera de discusión.
Refrigerador
Las mermeladas de invierno hechas con azúcar, como las mermeladas, nunca deben almacenarse en el refrigerador. De alguna manera, solo es adecuado para alimentos de invierno con una vida útil limitada, como encurtidos, y también cuando el frasco ya se ha abierto.
Lugar húmedo
El sótano a menudo se considera un lugar ideal para guardar ropa de invierno, ya que mantiene una temperatura baja estable y siempre está oscuro. Sin embargo, si el sótano está húmedo, esta no es una buena opción, el moho puede infectar los vasos.
