Pääkaupungin vanhassa keskustassa uusi tapas- ja viinibaari TaBar, joka seuraa uskollisesti kaupungin pulssia ja globaaleja kulinaarisia trendejä, heräsi henkiin osana muotitalo Ikonaa.
kulinaarinen
Tabay Brothers, joka aloitti tarinansa lähes kaksi vuotta sitten, on avannut ovensa gourmet-pikaruokamaailmaan Ljubljanassa. Nykyään uudessa paikassa, samalla tunnistettavalla maulla, he valloittavat hampurilaisilla, voileipillä, keitoilla ja salaateilla.
Jos luulit olevasi maailman huonoin kokki, muutat mielesi, kun näet näiden eri puolilta maailmaa olevien kykyjen saavuttamat ruoanlaittotulokset. Jotkut eivät edes kyenneet keittämään tavallisia munia, puhumattakaan monimutkaisemmista kulinaarisista ylilyönneistä.
Korčula on aina hyvä valinta rentouttavalle lomalle Adrianmerellä. Leudon ilmaston ja kristallinkirkkaan meren ansiosta siellä vierailee vuosittain paljon turisteja, ja vieraanvaraiset paikalliset ja herkullinen keittiö lisäävät sitä. Tara's Lodge, saarella sijaitseva boutique-hotelli, on myös kuuluisa jälkimmäisestä.
Oletko yksi niistä kokeista, jotka haluavat käyttää monenlaisia mausteita aterian valmistuksessa? Jos vastasit kysymykseen kyllä, meillä on sinulle hyviä uutisia. Älykäs maustehylly on tulossa markkinoille.
Med 23. in 26. novembrom bodo v Ljubljani, v okviru Slovenskega knjižnega sejma, potekali dnevi italijanske kulinarike, na katerih bodo na račun prišli ljubitelji tovrstne hrane. V štirih dneh se bodo zvrstile različne delavnice in degustacije, ki bodo obiskovalce popeljale po poteh tradicionalnih italijanskih dobrot.
Na katero kuhinjo prisegate? Italijansko, špansko, francosko, kitajsko, japonsko, indijsko ali pa kar domačo? Okusi med ljudmi se močno razlikujejo, a mednarodni raziskavi je kljub temu uspelo ugotoviti, od kod prihaja najboljša hrana na svetu.
Mitkä ovat vuoden 2020 kulinaariset trendit? Terveet elämäntavat on trendi, joka valloittaa kaikki elämän osa-alueet. Kestävä kehitys, eko, bio, terve, luonnollinen, yhteisluonto, vihreä... ovat vuoden sanoja. Kulinaarisellakin alalla vuoden 2020 trendi kunnioittaa terveellistä elämää ja hyvinvointia. Tiedätkö, suurin rikkaus on terveys. Ja terveys alkaa ruoasta. Syö hyvin ja terveellisesti, niin tunnet olosi hyväksi. Ja muista, olet mitä syöt - joten älä syö halpaa, keinotekoista ja pikaruokaa.
Mitkä ovat vuoden 2020 suurimmat kulinaariset trendit, jotka hallitsevat kulinaarisia luomuksia?
Po tem, ko si je po svetu v lokalih ime že ustvarila t. i. ''drip'' kava, se v lokale zdaj seli še ta način priprave čaja. Sicer gre za preverjeno metodo med ljubitelji čaja, novoodprti in skrajno minimalistični lokal Tokyo Saryo pa naj bi bil prvi lokal na svetu, ki čaj postreže na ta način.
Maailman parhaat ravintolat 2017 ovat tiedossa. Maailman 50 parhaan ravintolan valintaakatemia (50 Best Restaurants) paljasti äskettäin gaalassa parhaat ravintolat sijalta 51-100 (slovenialainen Hiša Franko tuli myös 69. palkintoseremoniassa Melbournessa, Australiassa, julkaistiin todella parhaat. 12 vuoden jälkeen eurooppalainen dominointi päättyi ja valtaistuimelle nousi viime vuonna kolmas amerikkalainen ravintola. Se on vasta toinen amerikkalainen ravintola, jolla on tämä imarteleva nimi, kaksinkertaisen voittajan Thomas Kellerin The French Laundry jälkeen.
Minne mennä hyvään juhlaan? Mistä tietää, mikä ravintola on hyvä ja mikä ei? Myös tänä vuonna vaikeaa valintaa helpottaa Diners Clubin sponsoroima The Slovenia restaurant Awards -hanke, jossa Slovenian 50 parasta ravintolaa valittiin 165 ravintolan joukosta alueittain. Ensi tiistaina selviää kumpi on kultainen. Tässä ovat Slovenian parhaat ravintolat.