Sveti Florijan, en deli, bistro, restaurang och klubb i ett, öppnade sina dörrar för alla förbipasserande och de med syfte på Gornji trg i Ljubljana i slutet av juni. Det är ett allomfattande utrymme för en form av umgänge baserad på den mänskliga sortens nöje som förknippas med att dela. Den ligger diskret och uppdelad i fyra enheter som pulserar uppdelat mellan dag och natt.
kulinariska
Örter är ett fantastiskt sätt att sätta smak till alla typer av mat eller dryck. De är värderade för sina medicinska egenskaper och är lätta att odla hemma. I den här artikeln avslöjar vi för dig hur du odlar och underhåller vissa örter hemma.
I huvudstadens gamla stadskärna vaknade den nya tapas- och vinbaren TaBar, som troget följer stadens puls och globala kulinariska trender, till liv som en del av modehuset Ikona.
Tabay Brothers, som startade sin historia för nästan två år sedan, har återigen öppnat sina dörrar till gourmet-"snabbmatsvärlden" i Ljubljana. Idag, på en ny plats, med samma igenkännliga smak, erövrar de med hamburgare, smörgåsar, soppor och sallader.
Om du trodde att du var den sämsta kocken i världen, kommer du att ändra dig när du ser matlagningsresultaten som uppnåtts av dessa talanger från hela världen. Vissa lyckades inte ens laga vanliga ägg, än mindre några mer komplexa kulinariska överdrifter.
Korčula är alltid ett bra val för en avkopplande semester vid Adriatiska havet. På grund av det milda klimatet och det kristallklara havet, besöks det av många turister varje år, och de gästvänliga lokalbefolkningen och det utsökta köket lägger till det. Tara's Lodge, ett boutiquehotell på ön, är också känt för det senare.
Är du en av de kockar som gillar att använda en mängd olika kryddor när du lagar en rätt? Om du svarade ja på frågan har vi goda nyheter till dig. Ett smart kryddställ kommer ut på marknaden.
Mellan den 23 och 26 november kommer italienska köksdagar att hållas i Ljubljana, som en del av den slovenska bokmässan, där fans av denna typ av mat kommer till kontot. Under fyra dagar kommer olika workshops och provningar att äga rum som tar besökarna längs vägarna för traditionella italienska delikatesser.
Na katero kuhinjo prisegate? Italijansko, špansko, francosko, kitajsko, japonsko, indijsko ali pa kar domačo? Okusi med ljudmi se močno razlikujejo, a mednarodni raziskavi je kljub temu uspelo ugotoviti, od kod prihaja najboljša hrana na svetu.
Vilka är de kulinariska trenderna 2020? En hälsosam livsstil är en trend som erövrar livets alla områden. Hållbarhet, eko, bio, hälsosamt, naturligt, mednaturligt, grönt... är årets ord. Även på det kulinariska området kommer trenden 2020 att hedra ett hälsosamt liv och välbefinnande. Du vet, den största rikedomen är hälsa. Och hälsa börjar med mat. Ät bra och hälsosamt så mår du bra. Och kom ihåg, du är vad du äter – så ät inte billig, konstgjord och snabbmat.
Vilka är de största kulinariska trenderna för 2020 som kommer att dominera kulinariska skapelser?
Efter att "droppkaffe" redan gjort sig ett namn på barer runt om i världen, flyttar nu detta sätt att tillaga te in i barer. Annars är det en beprövad metod bland teälskare och den nyöppnade och extremt minimalistiska baren Tokyo Saryo sägs vara den första baren i världen som serverar te på detta sätt.