Makealle, "makkaralle" ja kaikille, jotka rakastavat štruklia, varokaa! 1. maaliskuuta 2017 Slovenian ensimmäinen stukkokauppa avattiin Ljubljanassa. Moji štruklji Slovenije kutsuu meidät Plečnikin pelihallien alle, jossa perinteinen lähestymistapa slovenialaisten ruokien valmistukseen ja modernin keittiön haasteet kietoutuvat toisiinsa. Sen on luonut kokki Peter Vogelnik, joka perinteitä kunnioittaen, monien vuosien kokemuksella, kovalla työllä, tiedolla ja innovaatioilla valmistaa arvostetuimpia ja monipuolisimpia huippulaatuisia štruklija, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Etkö usko sitä? Kokeile!
kulinaarinen
Vuoden alussa maailman 50 parhaan ravintolan (50 Best Restaurants) valintaakatemia valitsi Ana Rošin maailman parhaaksi kokiksi, ja hänen menestyksensä siivillä listalle pääsi myös hänen ravintolansa Hiša Franko. maailman parhaista ravintoloista.
Viime vuonna katukokkien tyylinen tapahtuma Kuhna na plac elävöitti ja rikastutti Domžalen torilla tapahtumia. Kulman takana on Kuhne na Placin toinen kausi, joka tarjoaa jälleen vierailijoille paikallisia kulinaarisia erikoisuuksia edulliseen hintaan. Hän avaa potin uudelleen lauantaina 1. huhtikuuta. Oletko valmis herkkuihin, joita Kuhna tarjoaa vuoden 2017 messuilla?
Kukapa ei rakasta pizzaa? Ja jos sen valmistus on niin yksinkertaista ja lopputulos niin herkullinen, meidän täytyy kokeilla sitä! Katso, kuinka teemme pizzan leipäviipaleesta.
Huomio kahvin ystävät! Tästä lähtien voit levittää kahvia leivän päälle! Kyllä, luit oikein. Snow Brand -yhtiö on valmistanut kahvilevitteen, jota voit levittää leivän päälle tai paahtoleipää kuten voita tai upottaa sormesi maapähkinävoihin tai Nutella.
Ljubljana on rikkaampi Ice Wave, jäätelöbaari, jossa kylmä jälkiruoka valmistetaan edessäsi viehättävällä tavalla - pakastelautasella. Se sijaitsee osoitteessa Trubarjeva cesta 7 Ljubljanassa. Ice Wave Ljubljana on osa espanjalaista franchising-sarjaa, joka on nauttinut valtavasta menestyksestä kotimaassa.
Parhaat slovenialaiset kokit kutsuvat sinut tämän vuoden kevään maukkaimpaan viikkoon, Ravintolaviikkoon 2017. 10.-19. maaliskuuta osallistuvat ravintolat eri puolilla Sloveniaa hemmottelevat meitä erikoismenuilla, jotka ovat täynnä tuoreita paikallisia kevätmakuja yhdellä hinnalla. Anna makujen kevään alkaa!
Maamme kiistatta herkullisin keväänkuuluja Open Kitchen astuu 24. maaliskuuta viiteen kauteen. Kaikki alkaa Ljubljanassa osoitteessa Pogačarjev trg, ja Open Kitchen 2017 järjestetään tänä vuonna myös muissa Slovenian kaupungeissa.
Rakastatko jälkiruokia? Me myös! Ja koska emme voi koskaan saada niistä tarpeeksemme, tällä kertaa etsimme jälkiruokia, joista maailma oli pakkomielle sinä/me syntymävuonna. Älä huoli, olemme lisänneet myös reseptit, jotta voit ilahduttaa vieraasi jälkiruoalla, joka ilahdutti maailmaa kauan sitten.
Vaikka Marie Troïtskaia on vasta 21-vuotias, hänen "kulinaarinen" opuksensa on todella uskomaton. Hän on koulutukseltaan arkkitehti, mutta hän luo kakkuja, joita hän koristelee todella uskomattomalla tavalla.
Oreo-keksejä sanotaan olevan maidon suosikkikeksejä. Veil Brewery Richmondista, Virginiasta, on luonut Hornswoggler-oluen, joka fermentoidaan sadoissa kiloissa Oreo-keksissä. Haluaisitko kokeilla Oreon makuista olutta?
Goûte-lusikka tarjoaa uuden ja hienostuneen tavan nauttia ruoasta. Tuntuu kuin nuoleisi sormia. Vietämme aikoja, jolloin lusikat, veitset ja haarukat olivat vain keino saada ruokaa lautaselta suuhumme. Teknologian ansiosta voimme tehdä ruoasta maukkaampaa ruokailuvälineillä ja huijata makuhermoja niin, että ne erehtyvät vihanneksiin suklaaksi. Goûte-lusikka tuo sormella syömisen aitouden toimimatta ikään kuin olisimme vieraita etiketille.