Mlsnúci, „mlsári“ a všetci, ktorí milujú štrukli, pozor! 1. marca 2017 bola v Ľubľane otvorená prvá štuková predajňa v Slovinsku. Moji štruklji Slovenije nás pozýva pod Plečnikove arkády, kde sa prelína tradičný prístup k príprave slovinských jedál a výzvy modernej kuchyne. Tvorí ho šéfkuchár Peter Vogelnik, ktorý s úctou k tradícii, dlhoročnými skúsenosťami, pracovitosťou, znalosťami a inováciami pripravuje tie najhodnotnejšie a najrozmanitejšie štrukli špičkovej kvality, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným. neveríš tomu? Skús to!
kulinársky
Výberová akadémia pre 50 najlepších svetových reštaurácií (50 Best Restaurants) začiatkom roka zvolila Anu Roš za najlepšiu šéfkuchárku sveta a na krídlach jej úspechu sa do rebríčka dostala aj jej reštaurácia Hiša Franko z najlepších reštaurácií na svete.
Podujatie na trhovisku Domžale minulý rok oživilo a obohatilo podujatie Kuhna na plac v štýle pouličného varenia. Za dverami je druhá sezóna Kuhne na plac, ktorá návštevníkom opäť ponúkne miestne kulinárske špeciality za prijateľné ceny. Svoj hrniec znovu otvorí v sobotu 1. apríla. Ste pripravení na lahôdky, ktoré Kuhna ponúkne na veľtrhu 2017?
Kto nemá rád pizzu? A ak je jeho príprava taká jednoduchá a výsledok taký lahodný, tak to musíme vyskúšať! Pozrite sa, ako robíme pizzu z krajca chleba.
Milovníci kávy pozor! Odteraz si budete môcť kávu natrieť na chlieb! Áno, čítate správne. Spoločnosť Snow Brand vyrobila kávovú nátierku, ktorú si môžete natrieť na chlieb či toast ako maslo alebo si do nej namáčať prst ako arašidové maslo resp. Nutella.
Ljubljana je bogatejša za Ice Wave, sladolednico, kjer vam hladen posladek izdelajo pred vami in to na atraktiven način – na zmrznjeni plošči. Nahaja se ne Trubarjeva cesti 7 v Ljubljani. Ice Wave Ljubljana je del španske franšize, ki je na domačih tleh požela ogromno uspeha.
Najlepší slovinskí šéfkuchári vás pozývajú na najchutnejší týždeň tohtoročnej jari, Restaurant Week 2017. Od 10. do 19. marca nás zapojené reštaurácie po celom Slovinsku rozmaznávajú špeciálnymi menu plnými čerstvých miestnych jarných chutí za jednotnú cenu. Nech začne jar chutí!
Otvorená kuchyňa, nepochybne najchutnejšia predzvesť jari u nás, vstúpi 24. marca do svojej piatej sezóny. Všetko sa začne v Ľubľane na Pogačarjev trg a Open Kitchen 2017 bude tento rok hostiť aj ďalšie slovinské mestá.
Milujete dezerty? My tiež! A pretože ich nikdy nemáme dosť, tentokrát sme pátrali po zákuskoch, ktorými bol svet posadnutý v roku, kedy ste sa narodili. Nebojte sa, pripojili sme aj recepty, takže môžete potešiť svojich hostí dezertom, ktorý potešil svet už dávno.
Čeprav je Marie Troïtskaia stara zgolj 21 let, je njen ''kulinarični'' opus res neverjeten. Po izobrazbi arhitektka, a ustvarja torte, ki jih dekorira na zares neverjeten način.
Oreo sušienky sú vraj obľúbené sušienky mlieka. Veil Brewery z Richmondu vo Virgínii vytvoril pivo Hornswoggler, ktoré sa fermentuje v stovkách libier Oreo sušienok. Chceli by ste vyskúšať pivo s príchuťou Oreo?
Lyžica Goûte ponúka nový a rafinovaný spôsob vychutnávania jedla. Je to ako obliznutie prstov. Oslavujeme časy, keď lyžice, nože a vidličky boli len prostriedkom, ako dostať jedlo z taniera do úst. Vďaka technológiám môžeme pomocou náradia urobiť jedlo chutnejšie a oklamať chuťové bunky do takej miery, že si zeleninu pomýlia s čokoládou. Lyžica Goûte prináša autentickosť jedenia jedla prstom bez toho, aby sme pôsobili, akoby sme boli cudzinci v etikete.