Naschkatzen, "Naschkatzen" und alle, die štrukli lieben, aufgepasst! Am 1. März 2017 wurde in Ljubljana das erste Stuckgeschäft in Slowenien eröffnet. Moji štruklji Slovenije lädt uns unter die Arkaden von Plečnik ein, wo die traditionelle Herangehensweise an die Zubereitung slowenischer Gerichte und die Herausforderungen der modernen Küche miteinander verflochten sind. Es wird von Küchenchef Peter Vogelnik kreiert, der mit Respekt vor Tradition, langjähriger Erfahrung, harter Arbeit, Wissen und Innovation die wertvollsten und vielfältigsten Štrukli von höchster Qualität zubereitet, die niemanden gleichgültig lassen. Glauben Sie es nicht? Versuch es!
kulinarisch
Anfang des Jahres wählte die Auswahlakademie für die 50 besten Restaurants der Welt (50 Best Restaurants) Ana Roš zur besten Köchin der Welt, und dank ihres Erfolgs schaffte es auch ihr Restaurant Hiša Franko in die Liste eines der besten Restaurants der Welt.
Im vergangenen Jahr hat Kuhna na plac, eine Veranstaltung im Stil des Straßenkochens, die Veranstaltungen auf dem Domžale-Marktplatz belebt und bereichert. Die zweite Saison von Kuhne na plac steht vor der Tür, die den Besuchern wieder lokale kulinarische Spezialitäten zu erschwinglichen Preisen bieten wird. Sie wird ihren Topf am Samstag, den 1. April, wieder öffnen. Sind Sie bereit für die Köstlichkeiten, die Kuhna auf der Messe 2017 anbieten wird?
Wer liebt Pizza nicht? Und wenn die Zubereitung so einfach und das Ergebnis so lecker ist, dann müssen wir es probieren! Sehen Sie, wie wir aus einer Scheibe Brot eine Pizza machen.
Kaffeeliebhaber aufgepasst! Ab sofort können Sie Kaffee aufs Brot streichen! Ja, Sie haben richtig gelesen. Die Firma Snow Brand hat einen Kaffeeaufstrich hergestellt, den Sie wie Butter auf Brot oder Toast streichen oder wie Erdnussbutter mit dem Finger eintauchen können Nutella.
Ljubljana ist reicher für Ice Wave, eine Eisdiele, in der das kalte Dessert auf attraktive Weise vor Ihren Augen zubereitet wird - auf einer gefrorenen Platte. Es befindet sich in Trubarjeva cesta 7 in Ljubljana. Ice Wave Ljubljana ist Teil einer spanischen Franchise, die auf heimischem Boden enormen Erfolg hatte.
Die besten slowenischen Köche laden Sie zur leckersten Woche des diesjährigen Frühlings, der Restaurantwoche 2017, ein. Zwischen dem 10. und 19. März verwöhnen uns teilnehmende Restaurants in ganz Slowenien mit speziellen Menüs voller frischer lokaler Frühlingsaromen zu einem einzigen Preis. Lassen Sie den Frühling der Aromen beginnen!
Am 24. März geht Open Kitchen, zweifellos der leckerste Frühlingsbote hierzulande, in seine fünfte Saison. Alles beginnt in Ljubljana am Pogačarjev trg, und Open Kitchen 2017 wird dieses Jahr auch in anderen slowenischen Städten stattfinden.
Liebst du Desserts? Wir auch! Und weil wir nie genug davon haben können, haben wir dieses Mal nach den Desserts gesucht, von denen die Welt in dem Jahr, in dem Sie/wir geboren wurden, besessen war. Keine Sorge, wir haben auch die Rezepte beigefügt, damit Sie Ihre Gäste mit einem Dessert erfreuen können, das vor langer Zeit die Welt begeistert hat.
Obwohl Marie Troïtskaia erst 21 Jahre alt ist, ist ihr „kulinarisches“ Opus wirklich unglaublich. Sie ist ausgebildete Architektin, aber sie kreiert Kuchen, die sie auf wirklich unglaubliche Weise dekoriert.
Oreo-Kekse sollen die Lieblingskekse der Milch sein. Die Veil Brewery aus Richmond, Virginia, hat Hornswoggler-Bier kreiert, das in Hunderten von Pfund Oreo-Keksen fermentiert wird. Möchten Sie ein Bier mit Oreo-Geschmack probieren?
Der Goûte-Löffel bietet eine neue und raffinierte Art, Essen zu genießen. Es fühlt sich an, als würde man sich die Finger lecken. Wir feiern die Zeiten, in denen Löffel, Messer und Gabeln nur Mittel waren, um Essen vom Teller in den Mund zu bringen. Dank der Technologie können wir mit Utensilien Lebensmittel schmackhafter machen und die Geschmacksknospen so weit austricksen, dass sie Gemüse mit Schokolade verwechseln. Der Goûte-Löffel vermittelt die Authentizität des Essens mit dem Finger, ohne so zu wirken, als ob uns die Etikette fremd wäre.